Bioingenirieria en venezuela
Enviado por Estefania Rivero • 2 de Octubre de 2015 • Informes • 275 Palabras (2 Páginas) • 148 Visitas
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PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN
EN SISTEMAS DE CALIDAD Y AMBIENTE
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Participantes:
Estefanía Rivero
CI.: 19.779.021
Sección: SC 4310
OBJETIVOS
- Conocer el funcionamiento del refractómetro, y modo de realizar las medidas.
- Hallar el índice de refracción de muestras de aceites y de acuerdo a los resultados identificar el tipo de aceite.
- Comparar los resultados obtenidos con los índices de refracción de aceites ubicados la tabla de las constantes de aceites y grasas.
PROCEDIMIENTO REALIZADO
Se procedió a la limpieza y curado de los materiales a utilizar, posteriormente tomando una gota de cada muestra de aceite y colocándola en el prisma para luego obtener la lectura Girando el prisma hasta una delineación bien definida entre el campo claro y oscuro con la intersección de las líneas entrecruzadas.
ANALISIS DE RESULTADOS
Muestra | Índice De Refracción Experimental |
1 | 1,460 |
2 | 1,4740 |
3 | 1,4605 |
4 | 1,4705 |
5 | 1,470 |
6 | 1,468 |
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
De acuerdo a los resultados obtenidos podemos identificar de cuerdo a la tabla de constantes los aceites analizados:
Muestra | Índice De Refracción Experimental | Índice De Refracción | Tipo de aceite |
1 | 1,460 | 1,4303 – 1,4689 | Aceite de palma |
2 | 1,4740 | 1,4723 – 1,4756 | Aceite de soja |
3 | 1,4605 | 1,4303 – 1,4689 | Aceite de palma |
4 | 1,4705 | 1,470 – 1,4717 | Aceite de sésamo (ajonjolí) |
5 | 1,470 | 1,473 – 1,4752 | Aceite de maíz |
6 | 1,468 | 1,4637- 1,4667 | Aceite de oliva |
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