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Colorímetro de reflectancia Sucroflex (Clasificacion del azúcar blanco)


Enviado por   •  20 de Octubre de 2014  •  Trabajos  •  318 Palabras (2 Páginas)  •  229 Visitas

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Colorímetro de reflectancia Sucroflex ( Clasificacion del azúcar blanco)

El colorímetro de reflectancia Sucroflex se emplea para la clasificación por color del azúcar blanco, pues el color es la característica de calidad del azúcar más notoria, que puede variar desde un blanco casi puro hasta una tonalidad amarilla pardusca. Para poder clasificar los colores del azúcar blanco por reflectancia, la comisión internacional de armonización de métodos de análisis de azúcar (ICUMSA), definió una escala de colores, que comprende un rango de 0 a 6. El color tipo 0 corresponde a un azúcar mínimamente coloreado, y el color tipo 6 a un azúcar fuertemente coloreado.

Principio de medición

• Fotómetro esférico a luz eléctrica para medición simultánea de la reflexión espectral con dos longitudes de onda

• Medición del cociente de la reflexión espectral R(495) o R(620) a las longitudes de onda de 495 nm y 620 nm

• Rango de medición de 0,00 a 6,00 (19,99*) unidades de color ICUMSA

• Posibilidad de calibración al inicio y al final del rango de medición

Funcionalidad

• Exacta determinación del color ICUMSA en azúcar blanca

• Sin influencia del tamaño del cristal en el resultado de la medición

• Resultados reproducibles, independientemente del operador

*) La escala de colores ICUMSA está definida sólo para el rango de 0 a 6. La ampliación del rango de medición del colorímetro de reflectancia Sucroflex hasta 19,99 unidades de tipos de color, permite la medición de color en azúcares marrones.

Fuente de luz Lámpara halógena de wolframio, 6 V, 10 W, tensión estabilizada, durabilidad media 2.000 horas

Rango de medición Unidades de color ICUMSA 0 - 19,99

Exactitud de la indicación 0,01 unidades de color

Reproducibilidad Mejor que 0,05 unidades de color

Longitudes de onda 495 nm, 620 nm, ancho de banda 20 nm

Conexión a la red Autoajustable para tensiones de la red de 100 / 120 V o 220 / 240 V, 45-65 Hz

Salida de datos RS-232C

Visualización del valor medido LED de cifras de 14 mm de altura, con signo +/- antepuesto

Dimensiones y pesos 315 mm, anchura: 210 mm, profundidad: 310 mm, 8,8 kg

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