Comportamientos orgánicos

Índice

Introducción………………………….………..………………….1

Objetivos Generales y específicos…………………..………..2

Problema de investigación…………..…..……………………..3

Hipótesis…………………………………..…..…………………..4

Resultados…………………………………...……………………5

Resultados…………………………………………………………6

Resultados…….…………………………………………………..7

Análisis de Resultados……………………….........................8

Conclusión………………………………………………………...9

Bibliografía…………………………………..…………………..10

Infografía…………………………………………………………11

Anexos……………………………………………………………12

Introducción

Por su naturaleza química los compuestos orgánicos tienen comportamientos distintos a los compuestos inorgánicos. Por ello es importante percibir de primera mano cómo se comportan en propiedades tan importantes como su densidad y solubilidad.

Como debe entenderse. La densidad de los compuestos orgánicos diferente de las inorgánicas por su peso molecular apreciablemente inferior a estos últimos pero también a la naturaleza no polar que impide un empaquetamiento menos compacto.

La naturaleza química, también incide sobre la solubilidad de estos compuestos por ejemplo, algunas veces su naturaleza no polar impiden su solubilidad en solventes polares y otras al ser sustancias polares, impiden su solubilidad en solventes polares. También se da por el caso en donde el tamaño de la molécula impide una adecuada solubilidad.

Pero algunas veces podemos modificar el comportamiento orgánico, por ejemplo al agregarle una base a un ácido carboxílico, modifica la solubilidad del mismo.

La Química orgánica es la parte de la química que se especializa en estudiar la estructura, síntesis y reactividad de los compuestos cuyas moléculas están conformadas por enlaces covalentes que contienen carbono. Estos enlaces pueden ser del tipo carbono-carbono ó carbono-hidrógeno, y los compuestos formados por este tipo de moléculas son llamados compuestos orgánicos. De ahí, el nombre de química orgánica.

Los compuestos orgánicos fueron considerados como aquellos con una “fuerza vital”, a diferencia de los inorgánicos. Esto, por la gran variedad de funciones que cumplen en los seres vivos, pues son casi parte de ellos.

Objetivos Generales

1- Familiarizarse con el concepto de densidad en comportamientos orgánicos

2- Comparar la densidad de los compuestos orgánicos con los comportamientos inorgánicos.

3- Comprender el concepto de solubilidad.

4- Relacionar la naturaleza química de los compuestos inorgánicos con densidad y solubilidad.

Objetivos Específicos

1. Dadas varias muestras conocidas de compuestos orgánicos, realizarles correctamente la prueba de solubilidad en varios solventes, tales como; agua, butanol, etanol, cloroformo, glicerol, hidróxido de sodio, aceite de cocina.

2. Identificar la densidad y solubilidad diferentes compuestos orgánicos

3. Colocar en el cuadro la masa, el volumen, la densidad experimental y la densidad teórica de cada uno de los compuestos orgánicos.

Problema de investigación

1- Que es una mezcla heterogénea?

2- Que es una mezcla homogénea?

3- Que es son compuestos orgánicos?

Hipótesis

Falsa

 El agua y el aceite vegetal no son una mezcla heterogénea

Verdadera

 El agua y el aceite vegetal son una mezcla heterogénea porque se observan una composición no uniforme en la cual se puede distinguir a simple vista los componentes y está formado por dos o más sustancias.

Resultados

Muestras Masa Volumen Densidad Exp. Densidad teórica

cloroformo 36.7g 25ml 1.46 g/ml 1.483g/ml

Etanol 21.4g 25ml 0.85 g/ml 0.789g/ml

Butanol 19.5g 25ml 0.78 g/ml 0.78g/ml

Hidróxido de sodio 28.2g 25ml 1.28 g/ml 2.1 g/ml

Glicerol 31.5g 25ml 1.26 g/ml 1.26g/ml

Aceite de vegetal 22.99g 25ml 0.92 g/ml 0.92g/ml

Agua 24.80g 25ml 0.992g/ml 1g/ml

Resultados de los líquidos ( agua)

Tubo con agua+ cloroformo

- Hubo dos fases

- Mesclas heterogénea

- Polar

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