Cuestionario ácidos y base

Tema: Ácido – base

Contesta correctamente las siguientes preguntas utilizando tu manual de química páginas de la23 a la 27 y de 40 a la 43. La elaboración de estas preguntas te servirá de repaso para tu examen mensual.

1. En química a que se llama propiedades coligativas

Las propiedades coligativas son las que dependen únicamente del número de moléculas de soluto no volátil en relación al número de moléculas de solvente.

1. Explica en que consiste cada una de las propiedades coligativa

Descenso relativo de la presión de vapor.

El grado en que un soluto no volátil disminuye la presión de vapor es proporcional a su concentración.

Se conoce como descenso crioscópico o depresión del punto de fusión a la disminución de la temperatura del punto de congelación que experimenta una disolución respecto a la del disolvente puro.

El aumento ebulloscópico es el aumento del punto de ebullición que experimenta un solvente puro, al formar una solución con un soluto determinado.

La presión osmótica puede definirse como la presión que se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto de disolvente a través de una membrana semipermeable.

1. Demuestra que las unidades de la masa molecular son gr/mol (utiliza las fórmulas de descenso crioscópico o elevación del punto de ebullición).

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1. Menciona en que o en donde se pueden utilizar las propiedades coligativas

Las podemos usar para separar los componentes de una disolución por destilación fraccionada, formular y crear mezclas anticongelantes, formular disoluciones fisiológicas que no provoquen problemas en los organismos a través de un desequilibrio hidro salino, formular disoluciones con nutrientes especiales para utilizar en regadíos y la desalinización de las aguas marinas.

1. Qué establece la ley de Raoult

La ley de Raoult establece que la presión de vapor parcial de cada componente de una mezcla ideal de líquidos es igual a la presión de vapor del componente puro multiplicado por su fracción molar en la mezcla.

1. Explica cómo afecta la acidez a los alimentos

No solo afecta al sabor del alimento de que se trate, sino que influye en la capacidad de proliferación de los microorganismos, como las bacterias y los hongos. En general, cuanto mayor sea la acidez de un alimento, menos probabilidades hay de que se estropee por la acción de microorganismos.

1. Menciona tres características de los ácidos y de las bases o hidróxidos que sean iguales.

1. Ambos presentan formación de iones.
2. Ambos pueden estar en cualquier estafo de la materia.
3. Tienen una reacción de neutralización.

1. Menciona las características de los ácidos y las bases que son diferentes entre sí.

1. El ácido tiene valor de pH mayor a 7 y bases menores a 7.
2. Los ácidos reaccionan con metales y las bases no.
3. Los ácidos son de sabor agrio y las bases de sabor amargo.

1. Explica que es una teoría y da algunos ejemplos.

Conjunto organizado de ideas que explican un fenómeno, deducidas a partir de la observación, la experiencia o el razonamiento lógico por ejemplo en, Biología: Teoría de la evolución, en Química: Teoría atómica o el Física: teoría del big bang

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