¿Cuáles Son Las Propiedades Del Agua Que Le Permiten Mantener La Vida?

¿Cuáles son las propiedades del agua que le permiten mantener la vida?

RESUMEN:

El agua es la biomolécula más abundante, y también la más importante. Gracias a la composición y estructura maravillosa que el agua posee, su importancia para la vida es sumamente importante Está formada por un átomo de oxígeno unido covalentemente a dos átomos de hidrógeno que forman esta grandiosa molécula, tiene enlaces polares que ayudan a establecer puentes de hidrógeno entre moléculas adyacentes. Este enlace tiene una gran importancia ya que otorga al agua propiedades que se corresponden con mayor masa molecular. La razón para que el agua se encuentre en estado líquido a la temperatura de la Tierra es por la elevación en su punto de ebullición y su punto de fusión. Puede mantener una constante temperatura corporal gracias a su alto calor característico. Por medio de la transpiración se eliminan buenas cantidades de calor evitado que el organismo se enfrente con un golpe de calor, esto se debe al alto valor del calor de vaporización. Una de los factores que convierten a esta molécula en una única es su gran capacidad como disolvente universal de cualquier sustancia polar. La mayoría de las reacciones químicas que se producen en nuestros organismos son realizadas por medio acuoso esto se debe a que tenemos un 70% de agua en toda la composición de nuestro organismo. El buen funcionamiento en el transporte de nutrientes, metabolitos e incluso la excreción de las sustancias de desechos se producen gracias al agua. El agua es vital para el ser humano porque permite realizar todas sus funciones a los organismos en los procesos correctos, es vital en un ser vivo, el agua tiene varios usos.

INTRODUCCION:

El agua (H2O) es el compuesto inorgánico más importante para los seres vivos. Es indispensable para las funciones vitales de la célula.

Constituye entre el 50% y 90% de la masa de los seres vivos. Está formada por un átomo de oxígeno unido covalentemente a dos átomos de hidrógeno. La zona de los hidrógenos es levemente positiva y la del oxígeno levemente negativa, esto determina que el agua sea polar.

Las dos propiedades que permiten regular los cambios de temperatura, ayudando a mantener los cuerpos de los organismos dentro de los límites tolerables son la elevada fuerza de cohesión y el gran calor especifico

PROPIEDADES DEL AGUA

Acción disolvente:

 Puede disolver todas aquellas moléculas que son HIDROFÍLICAS, es decir, aquellas que presentan carga eléctrica o son POLARES. Las moléculas que no tienen carga o son APOLARES, como las grasas y los aceites, no se disuelven en agua, y en consecuencia se denominan como HIDROFÓBICAS.

 El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente universal.

 Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno.

 En el caso de las disoluciones iónicas los iones de las sales son atraídos por los dipolos del agua, quedando "atrapados" y recubiertos de moléculas de agua en forma de iones hidratados.

 La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde ocurren las reacciones del metabolismo.

Elevada fuerza de cohesión:

 Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible.

 Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático.

Gran calor específico:

 Energía necesaria para elevar en 1°C la temperatura de un gramo de agua. Capacidad de absorber grandes cantidades de calor antes de modificar su temperatura.

 También esta propiedad está en relación con los puentes de hidrógeno que se forman entre las moléculas de agua.

 El agua puede absorber grandes cantidades de "calor" que utiliza para romper los puentes de hidrógeno por lo que la temperatura se eleva muy lentamente.

 Esto permite que el citoplasma acuoso sirva de protección ante los cambios de temperatura. Así se mantiene la temperatura constante.

Elevado calor de vaporización.

 Calor necesario para

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