DIVISION DE DESARROLLO BIOTECNOLOGICO
Enviado por FernandoluquiMtz • 10 de Febrero de 2022 • Documentos de Investigación • 276 Palabras (2 Páginas) • 50 Visitas
Universidad de Guadalajara[pic 1]
Centro Universitario de la Ciénega
DIVISION DE DESARROLLO BIOTECNOLOGICO
Ingeniería Química
Diseño de Experimentos
Prof. Osvaldo Adrián Castellanos Hernández
Diseño Multifactorial
Alumno: Fernando Luqui Martínez
06/09/2021
1.- Se estudia el efecto que tiene la temperatura de incubación de una fórmula láctica para obtener el mayor índice de probióticos vivos en el producto final a la venta, para ello se realizó un diseño con 3 diferentes temperaturas de incubación, se tienen además cuatro cámaras de incubación para realizar el ensayo. Se busca maximizar el índice de probióticos vivos en el producto final.
Hipótesis
Ho: No influye el efecto del valor de estudio sobre la variable de respuesta.
Ho: No influye el efecto de la temperatura sobre el índice de probioticos.
Ha: Si influye el efecto del valor de estudio sobre la variable de respuesta
Ha: Si influye el efecto de la temperatura sobre el índice de probioticos
Análisis de Varianza para Indice - Suma de Cuadrados Tipo III
Fuente | Suma de Cuadrados | Gl | Cuadrado Medio | Razón-F | Valor-P |
EFECTOS PRINCIPALES | |||||
A:Temperatura | 4.04083 | 2 | 2.02042 | 242.45 | 0.0000 |
B:Camara | 3.70167 | 3 | 1.23389 | 148.07 | 0.0000 |
INTERACCIONES | |||||
AB | 0.235833 | 6 | 0.0393056 | 4.72 | 0.0109 |
RESIDUOS | 0.1 | 12 | 0.00833333 | ||
TOTAL (CORREGIDO) | 8.07833 | 23 |
Todas las razones-F se basan en el cuadrado medio del error residual
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