Dietoterapia Avanzada
schoolibTarea8 de Octubre de 2022
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Práctica de ejercicios
Nombre: | Matrícula: |
Nombre del curso: Dietoterapia Avanzada | Nombre del profesor: |
Módulo: 1. Valoración del estado nutricio del paciente adulto hospitalizado | Actividad: 4. “Encuentra tu lugar y ¡diagnostica!” |
Fecha: 27 de agosto de 2018 | |
Bibliografía: Tec Milenio . (s.f.). Recuperado el 27 de 03 de 2018, de https://miscursos.tecmilenio.mx/webapps/blackboard/content/contentWrapper.jsp?content_id=_3020760_1&displayName=Manejo+farmacol%C3%B3gico+del+s%C3%ADndrome+metab%C3%B3lico&course_id=_106256_1&navItem=content&href=https%3A%2F%2Fmiscursos.tecmilenio.mx%2Fbb |
Objetivo:
Identificar adecuadamente los problemas nutricionales y su categoría correspondiente, asociarlos con la etiología y presentación de signos y síntomas apropiada, para redactar el diagnóstico nutricional cumpliendo los lineamientos de la Academia de Nutrición y Dietética.
Procedimientos:
- Realizar SOAP y PES de algún paciente.
- Genera conclusiones de los hallazgos que observados.
- Revisar ortografía.
- Proceder a enviar el documento.
Resultados:
SOAP – Paciente con diabetes
Sexo: Masculino Estatura: 1.78 Peso: 98Kg Edad: 38 años
Signos y síntomas | Tratamiento Farmacológico | Laboratoriales | Tratamiento dietético |
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| -Limitar alimentos con contenidos de azúcar -Comer porciones pequeñas a lo largo del día -Llevar un control sobre el consumo de carbohidratos -Consumir alimentos integrales, frutas y vegetales -Disminuir las grasas -Limitar el consumo del alcohol -Usar menos sal |
Recomendaciones nutricionales:
- Ingesta variada
- Proteínas 10-20% diarias
- Grasa menor al 10%
- H.C. restringir azúcares simples
- Aumentar el consumo de fibra, cereales y leguminosas
- No alcohol
IMC
- 31 = OBESIDAD TIPO I
KCT
- 2040 KCAL
- PRESENTA ELEVACION EN LA GLUCOSA DE 164 mg/dL
- COLESTEROL ELEVADO DE 209 mg/dL
- TRIGLICERIDOS 239 mg/Dl
- INFLAMACION EN EL HIGADO
PES
Problema | Etiología (causa) | Signos y síntomas (evidencias) |
Aporte calórico excesivo relacionado con obesidad tipo 1. | El consumo frecuente de porciones grandes de alimentos con alto contenido de grasa, según lo demuestra su recordatorio de 24 hrs. |
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Conclusión:
Al identificar problemas o riesgos nutricionales adecuadamente mediante el diagnóstico nutricional, nos permite con mayor facilidad obtener las bases para un diseño de intervención terapéutica apropiada, individualizada dirigida al paciente,
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