EL AGUA

EL AGUA

El agua del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrogeno y uno de oxígeno (H2O). El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida, llamada hielo, y en su forma gaseosa, denominada vapor. Es una sustancia bastante común en la tierra y el sistema solar, donde se encuentra principalmente en forma de vapor o de hielo, Es esencial e imprescindible para el origen y la supervivencia de la gran mayoría de todas las formas conocidas de vida.[pic 1]

El agua recubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los océanos donde se concentra al 96,5 % del agua total. A los glaciales y casquetes polares les corresponde el 1,74 % mientras que los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales concentran el 1,72 %. El restante 0,04 % se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera embales, ríos y seres vivos.

Se estima que aproximadamente el 70 % del agua dulce se destina a la agricultura. El agua en la industria absorbe una media del 20 % del consumo mundial, empleándose en tareas de refrigeración, transporte y como disolvente en una gran variedad de procesos industriales. El consumo doméstico absorbe el 10 % restante. El acceso al agua potable se ha incrementado durante las últimas décadas en prácticamente todos los países. Sin embargo, estudios de la FAO estiman que uno de cada cinco países en vías de desarrollo tendrá problemas de escasez de agua antes de 2030; en los países es vital un menor gasto de agua en la agricultura, modernizado los sistemas de riego.

Fue Henry Cavendish quien descubrió en 1782 que el agua es una sustancia compuesta y no un elemento, como se pensaba desde la antigüedad.

Los resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados por Antoine Laurent de Lavoisier, dando a conocer que el agua estaba formada por oxígeno a hidrogeno. En 1804, el químico francés Louis Joseph Gay Lussac y el naturalista y geógrafo alemán Alexander von Humboldt demostrara que el agua estaba formada por dos volúmenes de hidrogeno por cada volumen de oxigeno (H2O).[pic 2]

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