Ejemplo Para Describir Un Sistema Termodinámico
Enviado por AngelNoria • 20 de Agosto de 2014 • 374 Palabras (2 Páginas) • 335 Visitas
Ejemplo 1
• Objeto de estudio: Envase de Yogurt para beber.
• Sistema: Yogurt para beber.
• Alrededores: Mesa de madera y aire.
• Paredes: Plástico y tapa de aluminio.
• Fases: Este sistema consta de dos fases: una gaseosa (aire) y una líquida (yogurt).
• Componentes de cada fase:
Gasesosa (aire): O2, N2.
Líquida (yogurt): leche descremada pasteurizada, azúcar, crema de leche de vaca, preparado de fruta, almidón modificado, sólidos de leche y cultivos lácticos.
• Interfases:
Tapa de aluminio - Yogurt.
Tapa de aluminio – Aire
Plástico – Yogurt.
Plástico – Aire.
Yogurt – Aire.
• Clasificación del sistema por:
a) Su interacción con el ambiente: Cerrado ya que intercambia energía pero no materia (yogurt ni aire).
b) Número de fases: Sistema Heterogéneo porque el sistema está formado por dos fases: líquida y gaseosa.
• Clasificación de las paredes por:
a) Interacción mecánica sistema-alrededores: Plástico es una pared flexible, al igual que la tapa de aluminio.
b) Interacción térmica sistema alrededores: ambos son paredes diatérmicas, el sistema intercambia energía en forma de calor.
c) El paso de materia a través de ella: Impermeable, no hay paso de materia a través de las paredes.
Ejemplo 2
• Objeto de estudio: Desodorante.
• Sistema: Desodorante en aerosol.
• Alrededores: Mesa y aire.
• Paredes: Aluminio y tubo de plástico (por donde sale el desodorante).
• Fases: Estimamos que este sistema se compone de 2 fases, que son: una fase gaseosa (aire) y una líquida (desodorante).
• Componentes de cada fase:
Fase gaseosa (aire): N2 y O2.
Fase líquida (desodorante): alcohol etílico, butano/isobutano/propano, perfume propilenglicol, estearato de poliaminopropil biguanida, butilfenil metilpropional, citral, citronelol, cumarina, geraniol, dipenteno, linalol.
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