El análisis de la viabilidad de la clasificación de la Inano et al (1975) para la evaluación de la dieta en el consumo de calorías y macroelementos en relación a la clasificación de porcentaje de reducción de peso en pacientes con colon / cáncer d

UTILIDAD DE LA CLASIFICACION DE ADECUACION PARA INGESTA DIETETICA E CALORÍAS Y MACRONUTRIENTES EN RELACIÓN CON EL PORCENTAJE DE PERDIDA DE PESO EN PACIENTES CON CÁNCER DE COLON/RECTO Introducción: Un consumo inadecuado e insuficiente de energía y nutrientes aunado al aumento del gasto energético, tienen un importante efecto en la calidad de vida, desnutrición, y pérdida de peso, siendo las principales causas de muerte en pacientes oncológicos Objetivo: Analizar la utilidad de la clasificación de Inano y cols (1975) para valorar la ingesta dietética de calorías y macronutrientes, en relación con la clasificación de porcentaje de pérdida de peso en pacientes con cáncer de colon/recto. Materiales y métodos transversal y observacional en centro universitario contra el cáncer. Valoración dietética realizada por medio de anamnesis de 24hrs de 1 día, el paciente recordaba los alimentos que había ingerido un día previo a consulta, métodos de preparación, uso y frecuencia de suplementos, número de tomas por día y productos industrializados. Se aplicó fórmula de porcentaje de adecuación de Inano y cols. que categoriza ingesta como exceso mayor a un 110%, bueno de 90 a 110%, aceptable de 67 a 90% y deficiente con una ingesta menor al 67%. Se aplicó la operación matemática de proporcionalidad de valores. Datos fueron analizados por índice Kappa interobservador para grado de concordancia, de acuerdo a la clasificación de porcentaje de cambio de peso y del porcentaje de adecuación según Inano y cols. Resultados 7 pacientes con diagnostico de Ca de colon/recto. La evaluación antropométrica incluyo peso actual al momento de la evaluación resultando 69,05±23,88 kg. El porcentaje de pérdida de peso (6 m) promedio 15,51 % ± 17,46 %, 50% de la población se encontró un porcentaje de pérdida de peso de 11,80% (6m) con pérdida de peso severa. El nivel de concordancia entre ingesta dietética de calorías y porcentaje de pérdida de peso fue muy pequeño (0.316); ingesta de carbohidratos con valor de 0.322; proteínas con valor 0.151 y grasas valor 0.176 en los pacientes con cáncer de colon/recto Conclusiones: el porcentaje de adecuación de Inano y cols. es poco confiable para valoración de ingesta dietética por recordatorio de 24 horas en relación con la pérdida de peso en paciente oncológico de cáncer de colon/recto

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