Es importante que día a día comamos alimentos y tomemos agua porque estos tienen nutrientes que son esenciales para nuestro organismo ya que el cuerpo no puede producir estos nutrientes deben comerse.

Nuestra alimentación

• Es importante que día a día comamos alimentos y tomemos agua porque estos tienen nutrientes que son esenciales para nuestro organismo ya que el cuerpo no puede producir estos nutrientes deben comerse.
• Si tu cuerpo no recibe estos nutrientes se pueden producir alteraciones y disminuir las defensas, y exponerse a las enfermedades. Los nutrientes aportan energía al cuerpo.
• Los nutrientes actúan como Combustible permite desarrollar sus funciones vitales  y realizar actividades físicas diarias.
•  Nuestro organismo gasta energía aunque estemos en absoluto reposo, por ejemplo, las células respiran, el corazón late todo el día, y el cerebro está en constante actividad, por esto se consume bastante energía.

Los nutrientes y sus funciones.

• Los alimentos están formados por nutrientes:

-Las proteínas

-Los carbohidratos

-Lípidos

-sales minerales

-el agua

Las Proteínas

• Las proteínas aportan a nuestro crecimiento.
• Son polímeros, es decir macromoléculas osea unión moléculas más pequeñas.
• La unidad estructural de las proteínas son los aminoaciacidos.
• forman parte de todos los tejidos. Como la sangre, la piel, los huesos, los músculos y neuronas. Cumplen un rol importante en el desarrollo de los tejidos son responsable de la  mantención y reparación.
• Es importante alimentarse de proteínas porque son una parte importante de la estructura y la membrana celulares.
• Dan protección y defensas al organismo.
• Algunas tienes funciones enzimáticas
• Controlan y regulan procesos metabólicos.
• Transportan sustancias.
• Permiten la contracción muscular.
• Los alimentos que tienen mayor cantidad de proteínas DE ORIGEN ANIMAL: leche, yogur, queso, quesillo, huevo, carne, de pescado, de pollo, de vacuno y de pavo etc. DE ORIGEN VEGETAL: porotos, garbanzos, lentejas, arvejas y soya.
• Las proteínas de origen animal tienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita.
• Las proteínas de origen vegetal suelen tener cantidades de aminoácidos por eso es recomendable combinarlos, por ejemplo tallarines con porotos, o lentejas con arroz.

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