Escalas De Temperatura

Escalas de Temperatura.

Introducción

La necesidad de controlar y conocer la temperatura está en la mayoría de los procesos diarios, desde cocinar el desayuno, hasta trabajar con resultados específicos en un laboratorio. Desde hace varios siglos se propusieron varias escalas como una forma de cuantificar, los cambios en la temperatura y poder medirla. Estas están basadas principalmente en los puntos de fusión y ebullición del agua como un valor de referencia.

Desarrollo

En 1745 Carlos Linneo De Upsala, describió una escala en la cual el punto de congelamiento del agua era 100 y el punto de ebullición 0 haciendo una escala centígrada. Anders Celsius (1701-1744) uso la escala la escala al revés en la cual 0 represento el punto de congelamiento y 100 el punto de ebullición del agua. En 1948 el termino grado centígrado fue reemplazado por el de grado Celsius. Temperaturas medidas sobre una escala centígrada como el punto el congelamiento del agua como 0, son designadas como grado Celsius. Para pasar la escala Fahrenheit a la Celsius se emplea la siguiente formula:

ºC=5/9 (ºF-32)

ºF=9/5 ºC+32

En 1724 Gabriel Fahrenheit uso mercurio como liquido termométrico. Su expansión térmica es amplia, no se adhiere al vidrio, permanece líquido en un amplio rango de temperatura. Fahrenheit describió como calibro la escala de mercurio de un termómetro de la siguiente manera: “colocando el termómetro en una mezcla de sal de amonio o agua salada, hielo, agua, un punto sobre la escala pudo ser encontrado el cual llame 0. un segundo punto fue obtenido de la misma manera, si la mezcla es usada sin sal. Denotando este punto como 30. Un tercer punto designado como 96 fue obtenido colocando el termómetro en la para adquirir el calor del cuerpo humano”. Sobre esa escala, Fahrenheit midió el punto de ebullición del agua obtenido 212. Después le adjudico el punto de congelación del agua a 32.Así el intervalo entre el punto de congelamiento y ebullición del agua puede ser representado por el número racional 180.Temperaturas medidas sobre estas escalas son designadas como Grados Fahrenheit.

La escala Kelvin (por Lord Kelvin) o Absoluta, esta fijada por 2 valores concretos de la temperatura para los que se producen 2 efectos muy determinado. El inferior es llamado cero absoluto y corresponde a aquella temperatura en la que una molécula tiene una energía térmica nula. El valor superior corresponde a la temperatura del punto triple del agua, aquella en la que pueden coexistir los estados solido (hielo), líquido y gaseoso (vapor de agua). La escala esta dividida en un cierto número de intervalos que recibe el nombre de grados Kelvin. De este modo el valor superior corresponde a 273,16K, mientras que

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