Estudio de solubilidad: una etapa del analisis organico

ESTUDIO DE SOLUBILIDAD: UNA ETAPA DEL ANALISIS ORGANICO

Introducción:

Para determinar la identidad de un compuesto, generalmente se sigue las

Siguientes etapas:

1.- Determinar si la muestra a analizar consiste de uno o varios compuestos, para lo cual se utilizan los métodos de detección, separación y purificación conocidos (cromatografía, destilación, recristalización, etc.)

2.- Determinación de las constantes físicas del compuesto puro (punto de fusión, punto de ebullición, índice de refracción, densidad, rotación óptica, espectros UV, RMN, IR, etc.)

3.- Análisis elemental cualitativo y cuantitativo.

4.- Clasificación del compuesto en un grupo determinado, por estudio de solubilidad.

5.- Análisis funcional (determinación de los grupos funcionales presentes en el compuesto).

6.- Investigación bibliográfica (comparación de los datos obtenidos experimentalmente, con los datos presentes en la literatura).

Objetivo general:

- Clasificar un compuesto orgánico en un grupo, según solubilidad.

Objetivos específicos:

- Determinar la solubilidad del compuesto en diferentes solventes, de acuerdo a la secuencia que permite clasificar la muestra dentro de uno de los ocho grupos.

Teoría:

Cuando se conoce la estructura química de un solvente, es posible predecir, con algún grado de exactitud, cuáles deben ser las características que debe poseer un compuesto para poder disolverse. Para ello, se puede utilizar el principio que establece que mientras mayor sea la similitud estructural entre las moléculas del solvente y las del soluto, mayor es la posibilidad que se produzca la solución. Así, un líquido no polar es un buen solvente para

sustancias no polares, en cambio, su acción es limitada o nula frente a moléculas polares o sustancias iónicas.

A su vez, un líquido polar es un buen solvente para moléculas polares y para

iones, pero es muy mal solvente para moléculas no polares.

Utilizando solventes de estructura conocida, tales como éter, agua y soluciones de HCl 5%, NaHCO3 saturado, NaOH 5% y H2SO4 concentrado, en ese mismo orden, es posible clasificar los compuestos orgánicos en 8 grupos, según su comportamiento frente a dichos solventes.

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