Extracción Liquido-Liquido

Extracción Liquido-Liquido

Objetivos:

1. Conocer la técnica como método de separación y purificación de sustancias integrantes de una mezcla.

2. Elegir los disolventes adecuados para un proceso de extracción.

3. Realizar diferentes tipos de extracción: múltiple y selectiva.

Introducción

La extracción es una técnica de trasferencia de un disolvente con soluto a otro disolvente. Este pasa por un proceso de distribución entre los disolventes.

En un matraz balo se colocó 25g de jitomate que se macero anterior mente con 15mL de Etanol, se puso en un sistema de reflujo simple teniendo como medio de calentamiento un baño maría de agua a ebullición se dejó el reflujo por 5 min. Se destilo en caliente la mezcla obteniendo un líquido amarillento. El residuo solido se colocó nuevamente en el matraz balón con 10 mL de Cloruro de metileno, se calentó nuevamente la mezcla en el baño maría con temperatura menor o igual 41°C (porque esta temperatura es el PE de CH2CL2), se dejó el reflujo por 5 min, se filtró en caliente y al residuo solido se lavó con 2 porciones de 10mL de CH2CL2, se reunieron los extractos de CH2CL2 con el de etanol, se pasaron a un embudo de separación con 20 mL de solución saturada de NaCL (), Se separó la fase inferior (colorida) y se secó con Na2SO4 anhidro, se guardó en un frasco ámbar (porque el licopeno obtenido es inestable ante la luz).

Discusión:

En la primera etapa del experimento se hizo demostrativo porque no disponíamos de suficiente tiempo, el experimento se hizo sin contratiempos y se demostró que el ácido benzoico reacciono con NaOH para formar benzoato de sodio el cual se solubilizo en el agua junto con la sacarosa al agregar el éter etílico experimentalmente no sucedió nada porque reacciono totalmente el ácido benzoico. Por ello al adicionar el HCL se volvió a hacer el ácido benzoico y se disolvió en el éter etílico y al evaporar el éter quedo el ácido benzoico sólido. En la extracción de licopenos se produjo una solución una que se descompone ante la luz y el aire de color amarillento el cual contiene los licopenos que se extrajeron gracias al CH2Cl2 y el etanol.

Conclusión

Los extractos obtenidos se lograron separar gracias a solventes no polares. El analito pasando al que no tenía nada del analito a disponer.

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