Extracción Orgánica

OBJETIVOS

Aislar un aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastre con vapor, hidrodestilación, método directo o extracción continua.

Conocer las características de cada una de las técnicas y sus posibles modificaciones.

Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de las técnicas en el aislamiento de un aceite esencial.

Por medio del arrastre de vapor se separo el aceite esencial de la canela, se obtuvieron 55mL de aceite esencial de canela (Cinnamomum zeylanicum ) con agua destilada.

CUESTIONARIO

1. Explique, ¿en qué consiste una extracción sólido-líquido?

Una extracción sólido-líquido puede ser continua o discontinua, la primera suele ser mucho más eficiente, con el disolvente de extracción caliente en un sistema cerrado, utilizando una metodología similar a la de extracción líquido-líquido continua, basada en la maceración con disolvente orgánico, previamente vaporizado en un matraz y condensado en un refrigerante, de la mezcla sólida a extraer contenida dentro de un cartucho o bolsa de celulosa que se coloca en la cámara de extracción. El paso del disolvente orgánico con parte del producto extraído al matraz inicial, permite que el mismo disolvente orgánico vuelva a ser vaporizado, repitiendo un nuevo ciclo de extracción, mientras que el producto extraído, no volátil, se va concentrando en el matraz. La segunda aprovecha diferencias de solubilidad de los compuestos en un determinado disolvente. En el caso favorable de una mezcla de sólidos en la cual uno de los compuestos es soluble en un determinado disolvente (normalmente un disolvente orgánico), mientras que los otros son insolubles, podemos hacer una extracción consistente en añadir este disolvente a la mezcla contenida en un vaso de precipitados, un matraz o una cápsula de porcelana, en frío o en caliente, agitar o triturar con ayuda de una varilla de vidrio y separar por filtración la disolución que contiene el producto extraído y la fracción insoluble que contiene las impurezas. Si, al contrario, lo que se pretende es disolver las impurezas de la mezcla sólida, dejando el producto deseado como fracción insoluble, el proceso, en lugar de extracción, se denomina “lavado”.

2. ¿En qué casos conviene emplear un método de extracción continua?

Cuando no se requiere gran precisión en las separaciones, cuando la constante de distribución es lo suficientemente grande o pequeña para garantizar que casi la totalidad del compuesto está en una única fase. Cuando es necesario el uso de disolventes que estén en contacto con la muestra para poder separarla del medio. Donde la diferencia de solubilidades sea la requerida como para poder extraer el analito que deseamos

3. ¿A qué se le llama destilación por arrastre con vapor?

Los líquidos con alto punto de ebullición no se pueden purificar por destilación a presión atmosférica, puesto que los componentes de la mezcla

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