Extracion De La Celulosa

COORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE INGENIERIA – INGENIERIA INDUSTRIAL

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

¿QUE VIABILIDAD TIENE EL CALIZ DE LA UCHUVA (Physalis peruviana L) COMO MATERIA PRIMA EN LA ELABORACION DEL PAPEL?

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Colombia es un país que está en proceso de desarrollo y crecimiento industrial, somos uno de los países con mayor biodiversidad, y con gran variedad de frutas exóticas que se cosechan con unas características específicas. Una de ellas es la Uchuva, Colombia es el primer productor mundial de uchuva, seguido por Sudáfrica, este producto es comercializado sin cáliz o con cáliz (recubrimiento de la fruta). Las uchuvas comercializadas sin cáliz, el cual al final de su proceso de selección es desechado y por la alta demanda que tiene actualmente, esta proporción desechos de cáliz a gran escala. “La fruta exótica certificada es cultivada por un grupo de 130 productores de Boyacá que iniciaron el proceso desde hace dos años con el apoyo de Proexport Colombia, la Gobernación de Boyacá y la Cámara de Comercio de Tunja.”(PROEXPORT Colombia).

Por otra parte las bolsas de papel son uno de los referentes usados como empaques y embalajes para diversos productos desde principios de la historia. Es un elemento sencillo y fácil de elaborar, pero su materia prima principal es el papel. Es importante aclarar que el papel se obtiene de la celulosa de los árboles, El papel artesanal es el fabricado “hoja a hoja” por el artesano. A diferencia de la formación en continuo típico de la industria. Se puede fabricar con celulosa virgen o reciclando otros papeles y agregándoles fibras naturales. (Cristian y Juan, 2009) un recurso que se está explotando sin las precauciones que esto lo necesita para dicho problema actual se están generando otras alternativas u otras fuentes naturales para ser reemplazada. Mundialmente se fabrican billones de bolsas de papel actualmente teniendo un crecimiento en el mercado de la industria del papel. Porque no reemplazar la fuente de materia prima el árbol por otras alternativas amigables con el medio ambiente permitiendo la conservación de este como la gran acumulación del cáliz de la uchuva ya que esta es una membrana natural exterior lo que indica que contiene celulosa, la cual es fundamental en la elaboración del papel, esta investigación pretende determinar la potencialidad de la uchuva en la elaboración de bolsas de papel.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Qué viabilidad posee el cáliz de la uchuva como materia prima en la elaboración de bolsas de papel?

JUSTIFICACIÓN

El cultivo de la uchuva actualmente en Colombia está en continuo crecimiento debido a su incremento en la demanda debido a sus características físicas y sus componentes diferenciados por otras frutas producidas a nivel mundial, permitiendo la comercialización y exportación de este. Cabe aclarar que al ser el cáliz orgánico tiene un alta probabilidad de contener celulosa en su composición, de la cual las bolsas de papel están hechas por fibras de árbol y las cuales podrían ser reemplazadas por este permitiendo crecimiento mundialmente y optimizando internamente los desechos de este, generando otros campos y posibilidades de mercado. Es por esto que la investigación pretende determinar y conocer la viabilidad y potencialidad del cáliz de la uchuva para la elaboración de bolsas de papel. Es fundamental que los ingenieros industriales del hoy permitan y creen en espacios para generar nuevas alternativas de productos conservando el medio ambiente, la producción de cultivos tiene una estrecha relación con la elaboración de papel y con la consecuencia de que varias especies terminen en peligro de extinción por alterar su hábitat. Es así que la acumulación de residuos es perjudicial tanto para el hombre como su entorno. Es por tal si estos residuos serian reutilizados se mejoraría la calidad de vida y fomentaría el crecimiento empresarial de nuestro país. Permitiendo la creación de nuevas patentes y escalonando en los países de mayor competitividad mundial.

OBJETIVO GENERAL

Determinar y evaluar la viabilidad del cáliz de la uchuva (Physalis peruviana L) como materia prima para la elaboración de bolsas de papel.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Determinar las propiedades características físicas y químicas del cáliz (Physalis peruviana L)

• Identificar la viabilidad en porcentaje del cáliz (Physalis peruviana L) respecto a sus propiedades.

• Determinar la relación de dichas propiedades del cáliz (Physalis peruviana L) en la elaboración de bolsas de papel.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Chiluza,C., Hernández G (2009). Elaboración

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