Fotosintesis

La Fotosintesis

A diferencia de los animales, que necesitan digerir alimentos ya elaborados, las plantas son capaces de producir sus propios alimentos a av;s de un proceso qu;mico llamado fotos;ntesis. Para realizar la fotos;ntesis las plantas disponen de un pigmento de color verde llamadoilclorofila que es el encargado de absorber la luz adecuada para realizar este proceso. Adem;s de las plantas, la fotos;ntesis tambi;n la realizan las algas verdes y ciertos tipos de bacterias. Estos seres capaces de producir su propio alimento se conocen como aut;ofos.

La fotos;ntesis es un proceso que transforma la energ;a de la luz del sol en energ;a qu;mica. Consiste, b;sicamente, en la elaboraci;n de az;cares a partir del ( di;xido de carbono) minerales y agua con la ayuda de la luz solar.Factores que condicionan la fotos;ntesis

La fotos;ntesis esta condicionada por cinco principales factores:

-La luz: Es necesaria para que se pueda realizar este proceso. Debe ser una luz adecuada puesto que su eficacia depende de las diferentes longitudes de onda del espectro visible. La m;s eficaz es la rojo-anaranjada. La luz azul es muy poco eficaz y pr;cticamente nula la verde, aunque algunas plantas marinas son capaces de aprovecharla.

- El agua: Componente imprescindible en la reacci;n qu;mica de la fotos;ntesis. Constituye tambi;n el medio necesario para que se puedan disolver los elementos qu;micos del suelo que la plantas deben utilizar para consuir sus tejidos.

- El di;xido de carbono: Constituye el sustrato que, fijado con el agua, las plantas utilizan para sintetizar hidratos de carbono. Penea en las hojas a av;s de los estomas, aunque, en una proporci;n muy peque;a, puede proceder del bicarbonato disuelto en el agua del suelo que la plantas absorben mediante sus ra;ces.

- Los pigmentos : Son las substancias que absorben la luz necesaria para producir la reacci;n . Ene ellos, el principal es la clorofila o pigmento verde que da el color a las plantas. La clorofila se encuentra mezclada con otros pigmentos, aunque al aparecer en una mayor proporci;n, generalmente impone su color soe el resto que queda enmascarado.

- La temperatura: Es necesaria una temperatura determinada para que puede producirse la reacci;n. Se considera que la temperatura ideal para una productividad m;xima se encuentra entre los y los ;C, sin embargo puede producirse entre los y los ;C, de acuerdo a las condiciones en que cada planta se ha ido adaptando a su medio. Es posible incluso con una temperatura de -, ;C. Por debajo del punto de congelaci;n no puede darse la fotos;ntesis.

La fotos;ntesis presenta dos fases:

- Fase fotoqu;mica o reacci;n de Hill : Anteriormente se conoc;a como fase luminosa. Para que se d; esta fase las plantas deben absorber la luz. Las plantas absorben la luz a av;s de substancias llamadas pigmentos. Ene todos ellos , destaca la clorofila, que es el pigmento de color verde que se encuena en el interior de los cloroplastos de la c;lula vegetal.

Es la gran proporci;n de este pigmento el que determina que las plantas presenten principalmente su coloraci;n verde ya que la mayor cantidad de clorofila enmascara la menor proporci;n del resto de pigmentos. Las plantas las vemos verdes porque la luz verde al no ser absorbida es captada por nuesos ojos. Sin embargo, es la luz roja -anaranjada y la azul la que es utilizada por la mayor;a de las plantas para realizar la fotos;ntesis. Oas plantas, como ciertas algas marinas rojas, , son capaces de absorber la luz verde para realizar la fotos;ntesis. Para ello utilizan pigmentos diferentes a la clorofila.

Los pigmentos deben su color a la luz que no son capaces de absorber. As;, por ejemplo, la clorofila absorbe pr;cticamente todos los colores del espectro visible excepto el verde. Por lo tanto, la capacidad de absorci;n de la clorofila y de otros pigmentos y la intensidad de la fotos;ntesis depender; de los diferentes tipos de longitud de onda lum;nica. Dado que la clorofila es el pigmento principal, la absorci;n ser; la mayor deno del espectro rojo-anaranjado, inferior en el especo azul y pr;cticamente ineficaz en el espectro verde

Existen dos tipos de clorofila: la clorofila A que tiene un color verde azulado y la clorofila B que presenta un color verde amarillento. La primera es mucho m;s abundante que la segunda ya que aparece en una proporci;n es veces superior. La clorofila A est; encargada principalmente de capturar las longitudes de onda violeta y rojo.

Los pigmentos vegetales no se presentan aislados sino que se combinan entre ellos. As;, junto a la clorofila A y B , existen oos pigmentos llamados carotenoides y ficobilinas. Estas ;ltimas aparecen en organismos vegetales inferiores ( algas y cianobacterias) . Los carotenoides pueden ser carotenos, con una coloraci;n rojiza anaranjada y xant;filas con una coloraci;n amarillenta y parda. Carotenoides y ficobilinas, junto con la clorofila B, son los responsables de absorber aquellas longitudes de onda que no es capaz de absorber la clorofila A ( verde y anaranjado -rojo) . De esta manera , una vez absorbida, la transfieren a la clorofila A, para que pueda transformarlas. La perdida del verde de la clorofila a medida que las hojas se van secando deja ver otros pigmentos vegetales que antes estaban ocultos por aquella.

- Fase de fijaci;n del di;xido de carbono ( Ciclo de Calvin): Corresponde a lo que anteriormente se le conoc;a como fase oscura. Hoy en d;a se prefiere omitir este t;rmino al haberse aceptado que este proceso necesita tambi;n de la luz para poder llevarse a cabo. Este ciclo se produce en los cloroplastos del esoma y convierte el CO que las plantas absorben a av;s de los estomas en hidratos de carbono. Para que pueda darse este proceso se deber;n utilizar los materiales elaborados en la anterior fase.

La fotos;ntesis se produce principalmente en las hojas de las plantas, aunque en menor proporci;n puede producirse en los tallos, especialmente en algunas plantas que han sufrido adaptaciones, como los cactus o las plantas crasas.

Las hoja consta fundamentalmente de las siguientes partes:

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