Hidrocarburos

ALCOHOLES

Con el nombre de los alcoholes se designa a las sustancias que no resultan de sustituir un hidrogeno en un hidrocarburo saturado por un grupo hidroxilo (-OH). Tambien se pueden considerar como el resultado de sustituir un hidrogeno del agua por un grupo alquilo- En ambos casos lo que se constituye es un compuesto de formula general R-OH, donde R es un grupo alquilo

Los alcoholes serán primarios, secundarios o terciarios según el carbono al que vayan unidos, ya que el grupo –OH se puede unir en cualquier lugar de la cadena, dando lugar a isomería de posición

Obtencion y utilización

Los alcoholes se han obtenido tradicionalmente a partir de los productos vegetables. Así, el alcohol metílico esta conocido con el nombre de alcohol de manera porque se obtenía de su destilación.

Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como solvente y combustible.

El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil.

Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como solvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla.

Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica.

ETERES

Son los compuestos que resultan de sustituir el hidrogeno del grupo –OH de un alcohol por un radial alquilo. La molecula de éter queda formada por dos radicales alquilos unidos por un oxigeno: R – O –R.

Obtención y utilización

Los eteres se obtienen mediante el procedimiento de Williamson que consiste en reaccionar un haluro de alquilo con un alcoxido de sodio

El mas utilizados de los eteres es el éter sulfúrico, que se emplea como anestésico.

En general los eteres se utilizan como disolventes en la industria y algunos como fungicidas

Anestésico general.

Medio extractar para concentrar ácido acético y otros ácidos.

Medio de reacción en la síntesis WURTZ y de GRIGNARD.

Medio de arrastre para la deshidratación de alcoholes etílicos e isopropílicos.

Disolvente de sustancias orgánicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y alcaloides).

Combustible inicial de motores Diesel.

DERIVADOS HALOGENADOS

Los derivados halogenados mas simples son aquellos en los que el hidrogeno de un hidrocarburo alifático se sustituye por un halógeno(F, Cl, Br. I). Son los llamados halogenuros de alquilo. Estos compuestos se caracterizan por tenerla molécula muy polarizada, lo que hace que sean capaces de reaccionar con facilidad

Obtención y utilización

Los derivados hidrogenados se pueden obtener directamente añadiendo el halógeno al hidrocarburo

Son múltiples las aplicaciones de estas sustancias. Se utilizan como disolventes, fumigantes, refrigerantes y para la obtención de otras sustancias orgánicas más complejas.

El cloroformo se emplea como anestésico

El cloruro de etilo tiene uso anestésico (lo utilizan en forma de spray para contusiones en eventos deportivos como el futbol) y el bromuro de etilo tiene uso como insecticida

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