Hojas De Seguridad

Cloruro sódico

Otros Nombres:

• Cloruro de sodio Sal

• Sal común

La sal es un compuesto iónico formado por una combinación de iones de Cl– y Na+, acomodados en una estructura cristalina con forma de sistema cúbico. Existen cuatro tipos de sal: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación, la sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita y la sal vegetal que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea.

Uso:

• Industria alimentaria: alimentos, flavorizante.

• Para jabones, colorantes, tintes, curtidos.

• En mezclas frigoríficas: anticongelante para carreteras.

• Vidriado de cerámica, metalurgia, electroplatinado

• En análisis químico. Reactivo para laboratorio y fabricación de sustancias.

• Auxiliar farmacéutico.

Propiedades físicas/químicas

• La sal pura posee cerca de 60,66% de peso de cloro elemental y un 39,34% de sodio.

• Posee una solubilidad de 35,7 g/100 ml a 0 °C.

• Densidad 2200 kg/m3; 2,2 g/cm3

• Masa 58,4 u

• Punto de fusión 1.074 K (801 °C)

• Punto de ebullición 1.738 K (1.465 °C)

• Termoquímica

• Solido

• Solubilidad en disolventes orgánicos: ligeramente soluble en EtOH. 1g en 10 mL de glicerol.

• Acidez/Basicidad: pH 7, Disoluciones acuosas neutras pH: 6.7-7.3

• Electrolito

• La sal pura es inodora, a veces se aromatiza con ciertas especias.

• Los cristales de sal son incoloros e inodoros, la presencia de colores en algunos casos se debe a la presencia de algunas trazas de algunos minerales.

• Los granos de sal miden entre 0,7 mm y 3,2 mm de diámetro. En el caso de la sal gorda o sal de deshielo puede llegar a los 18 mm.

Propiedades toxicológicas

• Ingestión: Peligroso en grandes cantidades

• Inhalación y piel: Puede causar irritación

• Ojos: Puede causar irritación

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