INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
Enviado por Gerslav • 8 de Diciembre de 2017 • Prácticas o problemas • 566 Palabras (3 Páginas) • 211 Visitas
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
Manual de laboratorio de Química Orgánica
Universidad Nacional Autónoma de México
Contenido:
- Introducción.
- R1 Seguridad en los laboratorios de química
Prácticas:
- R2 Práctica 1: Solubilidad y cristalización
- R3 Práctica 2: Determinación del punto de fusión simple y mixto
- R4 Práctica 3: Determinación del punto de ebullición: destilación simple alimentada
- Práctica 4: Determinación del punto de ebullición: Destilación fraccionada alimentada
- R5 Práctica 5: Destilación por arrastre de vapor
- R6 Práctica 6: Extracción de un aceite esencial por diferentes técnicas (Extracción continúa con Equipo Soxhlet)
- R7 Práctica 7: Cromatografía en papel
- R8 Práctica 8: Cromatografía en capa fina y columna
- R9 Práctica 9: Polimerización
INTRODUCCIÓN:
La división de la química en orgánica e inorgánica tiene sus orígenes en circunstancias históricas.
Lavoiser en 1789 hizo notar que los compuestos de origen vegetal o animal contenían carbono.
En 1807, Berzelius fue el primero en describir a las sustancias derivadas de materiales vivos como compuestos orgánicos, es decir, compuestos que derivan de sistemas organizados. Berzelius y otros químicos de su tiempo supusieron que los compuestos orgánicos contenían una fuerza vital, proporcionada por las células vivas, indispensables para sintetizarlos y que los diferenciaba de las sustancias inorgánicas que carecían de dicha fuerza.
En 1828, Wohler descubrió que la evaporación de una solución acuosa de una sal inorgánica, cianato de amonio, daba por resultado la producción de urea, que era idéntica al producto obtenido de seres vivos. Esta fue la síntesis de un compuesto típicamente orgánico a partir de uno inorgánico, sin la intervención de un ser vivo. El concepto de fuerza vital se abandonó y, dejó de ser válido el hecho de que los compuestos orgánicos sólo podían provenir de seres vivos. Sin embargo, como en general existen grandes diferencias entre los compuestos orgánicos y los inorgánicos, el término Química Orgánica se ha mantenido y ha pasado a ser sinónimo de la Química de los compuestos que contienen carbono, junto con hidrógeno y algunos otros elementos.
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