Identificación de ácidos, bases y neutros mediante indicadores químicos y naturales

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INFORME DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Título: Identificación de Ácidos, Bases y Neutros mediante Indicadores Químicos y Naturales.

Actividad: clasificar ácidos, bases o neutras mediante indicadores químicos e indicadores naturales

Estudiante: Ovalles Flores, Sophie Valeri
Grado y Sección: 3ro A
Fecha: 21 al 31 de Octubre
Profesora: Mechán Velásquez, María del Pilar

Propósito:

Que el estudiante identifique y compruebe experimentalmente utilizando indicadores químicos y naturales sobre Ácidos, Bases y Neutros de cada sustancia. Tomando en cuenta los criterios de evaluación.

Situación significativa:

La docente explica que la presencia de los ácidos y las bases en nuestra vida diaria es abundante como el ácido acético (Vinagre), ácido ascórbico (Vitamina C), el ácido carbónico (presente en gaseosas carbonatadas), el ácido cítrico (Presente en las frutas cítricas) o el jugo gástrico que contiene ácido clorhídrico (HCI) para procesar los alimentos. Pero el exceso de acidez o basicidad puede generar problemas en la salud, como sensación de dolor, ardor en el estómago y otros síntomas. También los productos para el cuidado del cabello con un PH entre 3,5 y 5,5 consideran beneficiosos para el cabello, pero cuando este PH se altera puede ser causantes de la caída de cabello, irritación del cuero cabelludo o de la caspa. Frente a esto nos preguntamos: ¿Cómo podemos identificar el PH de una sustancia?,¿Cómo podemos preparar indicadores de ácidos y bases en forma natural?

1. Formulación del problema:

¿De qué manera reacciona la col morada con las sustancias?

Planteamiento de hipótesis:

El indicador natural de col morada permite cambiar el color a las sustancias ácidas y alcalinas.

Variable Independiente: Col morada

Variable dependiente: Cambio de color de las sustancias ácidas y alcalinas

Objetivo: Determinar el carácter de ácido básico de ciertas muestras, utilizando o interpretando las escalas de PH.

1. Diseño de estrategia para hacer indagación

   Materiales:

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