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LABORATORIO DE BIOENERGÉTICA


Enviado por   •  23 de Mayo de 2018  •  Informes  •  449 Palabras (2 Páginas)  •  143 Visitas

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LABORATORIO DE BIOENERGÉTICA.

Práctico N°6.

Integrantes: Daniela Ainol.

Liliana Vidal.

Docente: César Torres.

Fecha:23 de mayo del 2018.

Introducción

Procedimiento Experimental

En primera instancia se procedió a ordenar por tamaño los 8 tubos de ensayo en la gradilla. a continuación se utilizó los 4 tubos grandes de ensayo.

En el tubo uno, se agregó 3 ml de suspensión de levadura y 6 ml de agua destilada

En el tubo dos, se añadió 3 ml de suspensión de levadura, agua destilada y solución de glucosa.

En tubo tres, se adiciono 3ml de suspensión de levadura, de almidón y agua destilada

En el tubo cuatro, se agregó 1ml de suspensión de levadura y glucosa, además solución de rojo de metilo.

Se agito por inversión cada uno de los tubos, posteriormente se midió el pH de los tubos unos, dos y tres, con ayuda de un papel indicador de pH.

Se procede a tapar cada uno de los tubos de ensayo con los de mayor tamaño de manera invertida, luego se rotaron se forma grotesca, para que esto forme una burbuja en el extremo superior del tubo chico.

Luego de girar los tubos de ensayo resultantes, se enumeró cada uno, seguidamente se realizó una marca en el nivel de solución a cada uno con un plumón.

Se trasladó los tubos de ensayo en una gradilla hacia la estufa incubadora, donde se dejan incubar por media hora.

Después de 30 minutos de incubación, se retiran los tubos de estufa incubadora, posteriormente se realiza una marca en el nivel final de la solución de cada tubo de ensayo.

Por consiguiente, de mide nuevamente el pH de los tubos dos y tres, además se observa el cambio de coloración del tubo cuatro.

Posterior a esto se realiza un análisis de los resultados obtenidos de los cuatro tubos de ensayos.

Resultados

Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

Tubo de ensayo N°1: no presenta fermentación, debido a que no se produce glucosa, esta al no poseer dióxido de carbono, por lo tanto, la burbuja de este tubo de ensayo permanece igual. Por otro lado, el pH de la solución es pH 7 la cual no varía.

Tubo de ensayo N°2:  si hay presencia de fermentación debido a que la glucosa segrega dióxido de carbono y hace que ejerza presión, obteniendo una burbuja creciente, haciendo que el volumen de la solución disminuya. Por otra parte, el pH de la solución inicial es pH 7 y de la solución final pH 4 donde se observó un leve cambio.

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