La fórmula química del alcohol etílico

QUIMICA

Alcohol

l alcohol es, desde un punto de vista químico, aquel compuesto orgánico que contiene el grupo hidroxilo unido a un radical alifático o a alguno de sus derivados. En este sentido, dado que se trata de un compuesto, existen diversos tipos de alcoholes.

En el lenguaje cotidiano, se conoce como alcohol al compuesto químico etanol, también nombrado como alcohol etílico. Se trata de un líquido incoloro e inflamable, cuyo punto de ebullición es 78ºC.

La fórmula química del alcohol etílico es CH3-CH2-OH. Este compuesto se utiliza para preparar las bebidas alcohólicas, las cuales, en muchas oportunidades, también son conocidas simplemente como alcohol (por ejemplo, “Tenemos que comprar el alcohol para la fiesta de esta noche”, “Miguel bebió demasiado alcohol, ya no sabe lo que dice”).

Existen 3 tipos de compuestos de alcohol; alcoholes primarios, secundarios y terciarios.

PRIMARIOS:

1. CH3CH2CH2OH PROPANOL

2. CH3CH2CH2CH2CH2OH PENTANOL.

SECUNDARIOS:

1. CH3-CH(0H)CH2-CH3 2- PROPANOL

2. CH3 CH2CH2CH(OH)CH3 4-PENTANOL.

TERCIARIOS:

1. CH3-C(CH3)(OH)CH3 alcohol 2-metilpropanol.

2. CH3-CH2CH2C(CH3)(OH)CH2CH3 4- metilpentanol.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.

A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comúnmente una bebida alcohólica, que presenta etanol, con formula química CH3 CH2 OH.

Ejemplos de alcoholes:

CH3 - CH2 OH ----> Etanol

CH3 - CHOH - CH3 ----> 2-propanol

CH3 - CH2 - CHOH - CH3 ----> 2-butanol

CH2 OH - CH OH - CH2 OH ----> 1,2,3-propanotriol o glicerina

fenol

Los fenoles son derivados aromáticos que presentan grupos "hidroxilo", -OH. Los fenoles tienen cierto carácter ácido y forman sales metálicas. Se encuentran ampliamente distribuidos en productos naturales, como los taninos.

Se nombran como los alcoholes, con la terminación "-ol" añadida al nombre del hidrocarburo, cuando el grupo OH es la función principal. Cuando el grupo OH no es la función principal se utiliza el prefijo "hidroxi-" acompañado del nombre del hidrocarburo.

Ejemplos:

bencenol hidroxibenceno (fenol)

1,2-bencenodiol (pirocatecol)

1,2-bencenodiol (resorcinol)

1,2-bencenodiol (hidroquinona)

4-etil-1,3-bencenodiol

Amina

Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del amoníaco (NH3) y resultan de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales alquilo. Según se sustituyan uno, dos o tres hidrógenos, las aminas serán primarias, secundarias o terciarias, respectivamente.

Nomenclatura:

Se nombran añadiendo al nombre del radical hidrocarbonado el sufijo "-amina".

En las aminas secundarias y terciarias, si un radical se repite se utilizan los prefijos "di-" o "tri-", aunque, frecuentemente, y para evitar confusiones, se escoge el radical mayor y los demás se nombran anteponiendo una N para indicar que están unidos al átomo de nitrógeno.

Cuando las aminas primarias no forman parte de la cadena principal se nombran como sustituyentes de la cadena carbonada con su correspondiente número localizador y el prefijo "amino-".

Cuando varios N formen parte de la cadena principal se nombran con el vocablo aza.

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