Los Huesos

El cuerpo del adulto humano esta formado por 208 huesos aproximadamente, los cuales son rígidos y sirven para proteger a los órganos blandos del organismo. Los huesos están

formados en su mayor parte por calcio, y a su vez ayudan al equilibrio de éste.

LOS HUESOS:

Los huesos están formados químicamente por materia orgánica y por materia inorgánica. La parte orgánica está formada principalmente por una proteína, el colágeno, que les confiere elasticidad, flexibilidad y resistencia. La parte inorgánica está formada por sales minerales, por ejemplo calcio y fosfato, que confieren dureza y rigidez a los huesos. La parte orgánica constituye aprox. el 33% y la inorgánica aprox. el 66% de los huesos. Estas proporciones varían con la edad; en la niñez la parte orgánica es comparativamente mayor: es el período en el que los huesos pueden doblarse y ocurrir deformidades como el raquitismo, cuando por ejemplo, no se reciben las cantidades necesarias de sales de calcio.

El calcio, elemento esencial para el normal funcionamiento del organismo, se obtiene de los alimentos de la dieta diaria. Aporta rigidez no solo a los huesos sino también a los dientes. Interviene en procesos tales como la contracción muscular, transmisión de impulsos nerviosos, coagulación de la sangre, etc.

Encontramos en los huesos tres clases principales de células óseas: los osteoblastos, osteolitos y osteoclastos. Los osteoblastos están a cargo de la formación del hueso. Sintetizan y secretan colágeno, que se alinea organizadamente formando una matriz orgánica conocida como osteoide. Sobre ella se deposita calcio y fosfato en forma de masa amorfa. Luego, con la adición de iones hidróxido y bicarbonato a la parte mineral se forman los cristales maduros.

Cuando el hueso mineralizado se acumula y rodea al osteoblasto hace que éste pierda su actividad sintética y de esta forma se convierte en osteocito. Los osteocitos son las células que mantienen la matriz.

Los osteoclastos son las células que tienen a su cargo la resorción y la remodelación del hueso. Este proceso libera calcio al medio y puede responder a necesidades del organismo.

Los huesos contienen dos tipos de tejido óseo: el hueso compacto y el hueso esponjoso.

El llamado hueso compacto se ubica en la parte externa, debajo del periostio (membrana que recubre a los huesos) de gran dureza y densidad, cuyo grosor depende de la exigencia mecánica. Se dispone en forma de laminillas concéntricas, que forman parte de los llamados sistemas Haversianos.

El hueso esponjoso es más liviano, tiene forma de enrejado, travecular con espacios óseos en los cuales se aloja la médula ósea. Se ubica generalmente en la parte interna de la diáfisis o cuerpo de los huesos y en los extremos o epífisis.

El hueso está recubierto por una

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