Medicina tradicional

Las principales fuentes de purinas son el ADN y el ARN, a través de sus bases adenina y guanina. Algunos alimentos como las carnes rojas, mariscos y pescado azul son ricos en purinas. Las personas que padecen gota deben restringir su consumo.23

Alimentos que deben restringirse:

Carnes, principalmente carnes rojas y carnes de caza como jabalí, venado y liebre.21 23

Las principales fuentes de purinas son el ADN y el ARN, a través de sus bases adenina y guanina. Algunos alimentos como las carnes rojas, mariscos y pescado azul son ricos en purinas. Las personas que padecen gota deben restringir su consumo.23

Alimentos que deben restringirse:

Carnes, principalmente carnes rojas y carnes de caza como jabalí, venado y liebre.21 23

Pescados, principalmente sardinas, anchoas, atún, caviar y huevas de pescado.21 23

Vísceras, incluyendo mollejas, riñones, hígado y cerebro.21 23

Mariscos, gambas, cangrejos, cigalas, mejillones, etc.21 23

Alcohol. El alcohol es un factor determinante en el incremento de ácido úrico a nivel plasmático y en los tejidos periféricos ya que favorece la producción de urato monosódico e induce a una deficiente excreción de ácido úrico. Esto se aplica especialmente a la cerveza.

Pescados, principalmente sardinas, anchoas, atún, caviar y huevas de pescado.21 23

Vísceras, incluyendo mollejas, riñones, hígado y cerebro.21 23

Mariscos, gambas, cangrejos, cigalas, mejillones, etc.21 23

Alcohol. El alcohol es un factor determinante en el incremento de ácido úrico a nivel plasmático y en los tejidos periféricos ya que favorece la producción de urato monosódico e induce a una deficiente excreción de ácido úrico. Esto se aplica especialmente a la cerveza.

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