Mercadotecnia

Evidencia de aprendizaje. Resultados

Cuestionario base para la entrevista al responsable de calidad en la empresa que hayas elegido para llevar a cabo tu evidencia de aprendizaje.

Programa de Educación Abierta y a Distancia (ESAD)

Carrera: Mercadotecnia Internacional

Asignatura: Calidad global

Nombre:__LETICIA IBARRA FLORES_____________________________________________

Matrícula del estudiante: __AL12510552_______________________________

INSTRUMENTO DE ENTREVISTA A PERSONAL RESPONSABLE DE CALIDAD

Fecha: __29/09/13__________________

Nombre de la empresa: _________DISTRIBUIDORA DE POLLO RESENDIZ

Razón social: ___DISTRIBUIDORA RESENDIZ

Dirección: CARRETERA CHICHIMEQUILLAS 231

Teléfono: ____4-48-21-23

Nombre del responsable de calidad: __ING MANUEL PATRIA HERNANDEZ

Cuestionario

No. Pregunta Comentarios

1. ¿Se han identificado los procesos necesarios para el Sistema de Gestión de la Calidad? Es aquel producto en base a carne de cerdo,

ave, ovino o bovino y mezclas de estas u otras

carnes permitidas para consumo humano.

2. ¿Cuenta la organización con una política y objetivos de calidad? Se deberá indicar las normas que aplicará la empresa a su personal. Los

contenidos deben tener como referencia las indicaciones señaladas en el Manual

Genérico de los Sistemas de Aseguramiento de Calidad y del presente manual

3. ¿Cuenta la organización con los procedimientos documentados necesarios establecidos por la norma ISO 9001:2008? Todos los requisitos de esta norma son genéricos y están previstos para aplicación a todas las

organizaciones en la cadena alimentaria independientemente de su tamaño y complejidad. Se

incluyen organizaciones involucradas directamente en uno o más etapas de la cadena

alimentaria.

4. ¿Con qué periodicidad se revisan por procedimientos? POR SEMANA

5. ¿La política de calidad es entendida por toda la organización? Completamente se les da el informe por escrito

6. ¿La organización tiene planeadas durante el año auditorías internas de calidad? Si para mayor seguridad del cliente

7. ¿Se tiene algún dispositivo de medición para determinar si el producto o servicio que se presta cumple con los requisitos determinados? Por supuesto se tiene un dispositivo de seguridad que el mimo empleado lo pasa para saber la calidad del producto

8. ¿Cuenta la organización con un procedimiento para la evaluación y selección de auditores? si

9. ¿Existe una metodología en particular que llevó a la organización a obtener la certificación? Si

10. ¿Cuenta la organización con su Misión y Visión? Es primordial para toda empresa.

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