Metodologia De Investigacio Extraccion De Aceite De Coco Metodo Soxhlet

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION:

• INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA: Indagar históricamente y bibliográficamente teorías acerca de los beneficios del aceite natural de coco, especialmente en la obtención y extracción del aceite de coco a partir de la copra de este fruto () utilizándolo como dentífrico natural debido a sus diversas propiedades. para optar por una formulación que sea en su composición más del 50% natural.

• INVESTIGACION DE CAMPO: Esta etapa se seleccionara la Quinta San Alfonso, municipio de El Refugio Departamento de Ahuachapán, donde se cultivan diversas plantas frutales incluyendo al coco (). Para el proceso de la recolección de la muestra.

• PARTE EXPERIMENTAL: Se realizaran pruebas para obtener la muestra de aceite de mayor calidad y pruebas para obtener la mejor formulación del prototipo de acuerdo a diferentes criterios (olor, sabor, consistencia, apariencia, acción. etc.)

• METODOLOGIA DEL LABORATORIO: Esta etapa consta en realizar ensayos de extracción de aceite por medio del método de extracción soxleth, separación del solvente y aceite esencial, pruebas de estabilidad y físico químicas al prototipo de pasta dental elaborado con el aceite extraído y por ultimo implementar pruebas de aplicación y garantizar la calidad del prototipo elaborado realizando también pruebas microbiológicas después de la aplicación del dentífrico.

INVESTIGACION DE CAMPO.

• RECOLECCION: El árbol donde crece el coco, es una palma esbelta que alcanza más de 30 metros de altura, copa verde de largas hojas pinnadas con copiosos racimos de nueces que salen de las hojas, el fruto del cocotero no es una nuez real si no una drupa. Para su pleno desarrollo desde la fortificación hace falta aproximadamente 1 año, para la muestra de coco tomaremos en base a los siguientes porcentajes de capra según la edad del coco ya que en ella está contenido el aceite. Las muestras se tomaran en la Quinta San Alfonso, municipio de El Refugio Departamento de Ahuachapán.

• SEPARACION: El fruto se parte por la mitad después de haberlo lavado, luego con una espátula se separa la copra común mente llamada carne de coco, de la nuez o cascara o la cascara se coloca sobre una llama para desprender la copra con mayor facilidad.

• SELECCIÓN: Se elige el fruto dependiendo del tamaño, se eliminan los que están muy tiernos o que parezcan defectuosos utilizando aquellos que cumplan con características específicas de su edad.

• PESADO Y LIMPIEZA: Se recolecta la copra se lava con abundante agua para eliminar cualquier partícula que pudiera interferir en el proceso de extracción del aceite, posteriormente se coloca en un lugar estéril.

METODOLOGIA DE LABORATORIO.

MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS PARA LA EXTRACCION DEL ACEITE:

• 5 copras de coco enteras.

• Balanza semianalítica.

• Hot plate.

• Termómetro.

• Equipo completo de destilación.

• Mechero bunsen.

• Perlas de ebullición.

• Equipo soxhlet, formado por:

• Cámara del extracto soxhlet.

• Refrigerante a reflujo con dos gomas para la conexión a la red de agua.

• Papel de filtro para realizar el cartucho.

• Manta calefactora.

• Pinzas.

• Matraz de fondo redondo.

• Embudo

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