Numero de Arquímedes

Tarea Semana 3

Metrología

Instituto IACC

29-06-2020

Desarrollo

1.

Numero de Arquímedes: se Refiere al movimiento de fluidos en función a la diferencia de densidades. El número dimensional se obtiene en la siguiente formula.

Ar = [pic 1]

Donde

g = Aceleración gravitacional (m/s2)

 = Densidad del fluido (kg/m3)[pic 2]

 = Densidad del cuerpo (kg/m3)[pic 3]

µ = Viscosidad dinámica (kg/sm)

L = Longitud del cuerpo (m)

El ejemplo en un proceso productivo el número de Arquímedes, ocurre en el traspaso del manjar elaborado desde el proceso de la cocción al estanque del almacenamiento cabe mencionar que este producto contiene una gran cantidad de solidos lácteos, y su viscosidad es 60 veces más que la leche líquida a los 130° Celsius. El traspaso de producto se realiza a través de una bomba trifásica de tipo tornillo aplicando una presión a la viscosidad de la longitud que existe entre el inicio de la línea (longitud del cuerpo) hasta el Estanque de almacenamiento(pulmón) durante este trabajo se cuenta con equipos de medición de viscosidad por la densidad del fluido.

Números Biot: Este número es utilizado para el cálculo de trasmisión de calor en estado transitorio, mayormente es utilizado en el proceso de bajar temperatura en equipos.

Donde

                        Bi = [pic 4]

H = Coeficiente de transferencia (W/m2k)

L = Longitud del Cuerpo (m)

K = Conductividad térmica (kg/m3)

El ejemplo en el proceso del manjar o Dulce de Leche, cuando nuestro producto elaborado se encuentra en el estanque de almacenamiento a 130° Celsius. De una planta de enfriamiento por amoniaco se aplica agua a 4° Celsius al encamisado del estanque de acero inoxidable con la capacidad de 500 mtrs3, con la agitación del producto y en enfriamiento de las paredes interior de estanque podemos reducir y trasmitir el enfriamiento rápido y uniforme al manjar. Obteniendo una temperatura de 80°. Finalizado este proceso nuestro producto se encuentra listo para el envasado.

2.

-         = El Attogramo  es unidad de masa, considerado dentro del S.I., siendo la medida básica el Kilo, corresponde a la trillonésima parte de un gramo.[pic 5]

-        = El  Newton es la unidad de medida de la fuerza del S.I. Corresponde a 2.4 KN[pic 6]

-        = Medida de superficie al cuadrado esto es 9,8 Nanómetros cuadrados.[pic 7]

-       56000 µV = Medida de fuerza eléctrica, V corresponde a volt y µ a micro representado matemáticamente .[pic 8]

-        41,5 *Ω = Medida del a resistencia eléctrica Ohm, se representa su prefijo Femto Ohmios.  [pic 9]

...