Olive Oil Polyphenols Decrease Blood Pressure And Improve Endothelial Function In Young Women With Mild Hypertension

OBJETIVO

Es comprobar si hay una reducción en la presión arterial en mujeres con presión arterial normal-elevada o en estadio 1 de hipertensión esencial con el consumo de polifenoles en el aceite de oliva y mejorar la función endotelial

Material y métodos

El estudio se llevó a cabo como doble ciego, aleatorizado y cruzado. Participaron en el estudio 40 mujeres caucásicas con niveles de presión arterial elevados-normales (con una presión sistólica de 120-139 mmHg o presión diatolica de 80-89 mm Hg) o en hipertensión arterial estadio 1 (presión sistólica de 140-159 mmHg o presión diatolica de 90-99 mm Hg), del total de mujeres solo 24 realisaron el estudio, El promedio de edad fue 26 años (rango: 24-27 años) y el índice de masa corporal fue de 25,4 kg/m2 (Rango: 23,5-27,1 kg/m2). Ellas tuvieron valores de plasma TC entre 3,88 a 4,14 mmol / l y TG entre 0,51-0,56 mmol / l. En los criterios de exclusión incluyeron historia de enfermedad cardiovascular, cualquier enfermedad cronica, el uso de medicamentos antihipertensivos o hipolipemiantes y a las fumadoras y ex fumadoras. Se sometieron a un periodo de hogenisacion de la dieta por 4 meses seguido de periodos en donde recibían una dieta con aceite de oliva rica en polifenoles y otro donde reibian dieta con aceite de oliva libre de polifenoles. Para la medición de la presión arterial Sistólica braquial y diastólicase utiliso un dispositivo oscilométrico automático (Omron M6 Comfort, Omron Healthcare, Amsterdam, Países Bajos) en el brazo derecho, con los participantes que yacen en la posición supina durante 10 min por un observador entrenado. Evaluación de la función endotelial, estrés oxidativo, y los biomarcadores de inflamación. Los participantes estaban obligados a ayunar y evitar el ejercicio intenso 12 horas antes de la mañana del examen midiendo el ON a través totales nitritos plasmáticos: nitratos, ADMA, ox- LDL.

Análisis de resultados

Para comparar los cambios después de cada dieta con respecto al periodo basal se uso la t de Student para las muestras pares. Ee test de Kolmogorov-Smirnov se utilizó para evaluar normalidad o distribuciones. Cuando las muestras no se distribuían normalmente, se utilizó un test de rangos de Wilcoxon dos a dos. Las correlaciones de Pearson se calcularon para explorar la relación lineal entre las variables en la línea base y los cambios relativos al valor basal y los valores en respuesta a la intervención dietética.

Resultados

En cuanto a la presión arterial se registro un desenso en los niveles de presión sistólica y diastólica cuando fue ingerida la dieta con aceite de oliva rica en polifenoles (todas presentaron niveles de presión sistólica menores de 140mmHg y 22 de 24 participantes una presión diastólica de 90 o menos), no obstante

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