Osmosis

INFORME DE TRABAJO PRÀCTICO Nº 22

ÓSMOSIS

Objetivo:

- Observar el fenómeno de ósmosis a través de una membrana de diálisis

- Diseñar un osmómetro sencillo para comparar la presión osmótica de soluciones de diferente concentración

Materiales:

- Vasos de precipitados

- Pipetas de 5 ml

- Membrana de diálisis

- Pie universal

- Agarraderas de buretas

- Solución saturada de sacarosa

- Solución 1 % m/v de sacarosa

Procedimiento

Armar un osmómetro de la siguiente manera:

1- Corte un trozo de membrana de diálisis (10 a 15 cm.), sumergida en agua

destilada durante unos minutos y abrirla. Uno de los extremos de la membrana de diálisis adherirlo a la punta de una pipeta de 5 ml mediante una bandita de goma

El otro extremo de la membrana se ata con un hilo.

Armar en paralelo un sistema similar

2- Agregar 10 ml de solución “A”, a una de las pipetas preparadas y 10 ml de una

Solución “B”, a la otra pipeta.

3- Sumergirlas en un vaso de precipitado con agua destilada enrasando el menisco

de la pipeta con la superficie acuosa del vaso de precipitado

4- Indicar la diferencia de volumen al cabo de 30 minutos en ambas soluciones

Resultado

Discusión y Conclusión

- La osmosis es el paso del agua a través de una membrana semipermeable de forma que la solución de menor concentración de soluto pasa a través de dicha membrana a la solución de mayor concentración de soluto

- Es decir de mayor potencial hídrico a menor potencial hídrico.

Esto ocurre sin gasto de energía, ya que se produce espontáneamente.

- Las soluciones pueden llegar a equilibrarse aunque no siempre sucede. Dependiendo de las condiciones del medio ambiente.

ISOTONICA: (medio liquido). Es la misma cantidad de partículas (soluto), dentro de la célula, como en el medio exterior.

HIPERTONICO: Si la solución es hipertónica el líquido tiende a salir de la célula, hacia la solución hipertónica.

En células animales, CRENADO.

En células vegetales, PLASMOLISIS.

HIPOTONICO: La solución hipotónica tiende a entrar en la célula (solución que tiene baja concentración de soluto, y alta concentración de agua con respecto a la intracelular), originando su hinchamiento o LISADO en células animales.

TURGENCIA en células vegetales.

En la práctica el medio hipertónico lo armamos a nuestra derecha con la solución "B", notando luego del tiempo estipulado, que la membrana de diálisis se arrugó débilmente, siendo que no notamos variación en los 10ml de la solución colocada en un principio en la pipeta. (Plasmólisis)

A nuestra izquierda teníamos la solución "A" hipertónica en la cual notamos un débil hinchamiento de la membrana de diálisis, notando una variación de la solución inicial colocada en la pipeta de 10ml pasó a 8ml. (turgencia).

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