Ph Quimica

El PH de una sustancia refleja su grado de acidez o de basicidad. En esta práctica medimos el pH indicando la acidez de una sustancia y para medirlo se considera el número de protones (iones H*) y el número de iones hidróxido (HO-) presentes en la sustancia.

Si el valor del pH de una sustancia es igual a 7, podemos decir con seguridad que es neutra. Si es mayor, se trata de una sustancia base y si es menor, un ácido.

Para medir el pH de una disolución podemos emplear dos métodos, en función de la precisión con que queramos hacer la medida: Para realizar medidas del pH que no necesiten ser muy precisas se utilizan unas sustancias llamadas indicadores, que varían reversiblemente de color en función del pH del medio en que están disueltas. Se pueden añadir directamente a la disolución o utilizarlas en forma de tiras de papel indicador. En este caso utilizamos solución de fenolftaleína y solución de anaranjado de metilo; La fenolftaleína, por ejemplo, se comporta como un ácido débil que se disocia.

Los indicadores suelen ser ácidos o bases débiles que se caracterizan porque su molécula neutra tiene un color diferente al de la forma iónica. Por lo general, este cambio de color obedece a que la pérdida o ganancia de un H+ por parte del indicador provoca una reorganización interna de los enlaces.

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