Practica Para Obtener La Energía De Una Nuez

TRABAJO DE LABORATORIO Nº4

Materia: Química I Curso:

Establecimiento:

Nombre: Fecha:

Tema: La energía de una nuez

Objetivos: Determinar la cantidad de energía contenida en una nuez.

Introducción:

Consumimos alimentos porque ellos suministran la energía que nuestro cuerpo necesita. Conocer cuánta energía contiene cada alimento es muy importante para programar una dieta adecuada y lograr una alimentación balanceada.

Materiales: Una nuez partida a la mitad (o un pedazo de coco), Clips, Erlenmeyer de 125 mL o tubo de ensayo, pipeta, Lata de verduras vacía, sin tapa y sin fondo, con entradas de aire en el extremo inferior, Termómetro, Cilindro graduado de 100 mL

( Para lograr este propósito, debemos someter la nuez a combustión y usar el calor producido para calentar una determinada cantidad de agua. Por simplicidad, asumiremos que la nuez se compone en un 100% de grasa.)

Procedimiento

1- Pesa la porción de nuez que se usará en el experimento. Anotar la masa……………………………………..

2- Añade 100 mL de agua al erlenmeyer (si usas tubo de ensayo, medir con pipeta 1 mL de agua de la canilla y colocarla en el tubo)

3- Anotar la temperatura del agua……………………………………………………………………

4- Sujeta la nuez con el clip

5- Encender la porción de nuez con un fósforo hasta que comience a arder. Inmediatamente cubrirla con la lata ( si usas tubo, no cubrir)

6- Coloca el fondo del erlenmeyer dentro de la lata y cerca de la nuez encendida

7- Coloca el termómetro dentro del erlenmeyer y anotar la máxima temperatura que alcanza el agua

En el caso de usar tubo de ensayo: colocar el tubo con el agua arriba de la nuez, hasta que el agua hierva (100ºC)

8- Pesar la nuez quemada………………………………………………………………………………………

9- Gráficos, fotos o videos de la experiencia

Conclusiones:

1-¿En qué unidades se expresa la energía producida por la nuez?

2-¿Qué es una caloría?¿A cuántos Joules equivale?

3-

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