Preparación de las muestras de alimentos para análisis
Enviado por Miguel Angel Rodríguez Hernández • 24 de Marzo de 2020 • Prácticas o problemas • 483 Palabras (2 Páginas) • 106 Visitas
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Cuestionario:
1.- ¿Cuánto mide la apertura de la criba no 20?
Las aperturas de la criba varían generalmente desde 0.025mm (.001") hasta 38mm (1.5") con perforaciones redondas o cuadradas
2.- ¿Cuál es el número de criba usado para el análisis de micotoxinas por 2
métodos diferentes, cite el método y la forma de preparación de la
muestra?
La técnica de ELISA está muy extendida, se trata de una técnica de inmunoensayo basado en reacciones anticuerpo-antígeno. Es una técnica sencilla para la que no hace falta tener especial entrenamiento, la preparación de muestras es sencilla y no tiene un coste elevado, pero tiene el inconveniente de las reacciones cruzadas y, al igual que las anteriores, en caso de haber resultados positivos es necesario confirmar los mismos por técnicas cromatográficas. Criba no.20
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