Quimica Alimenticia

Aplicaciones de la química en elcampo de la agricultura, la medicina, la cosmética, la alimentación y la industria. Hecho por: Diego

2. La química.• Es la ciencia que estudia las propiedades, la composición, la estructura y las trasformaciones de la materia.

3. Aplicaciones de la química en el campo de la agricultura.• La química nos ayuda a obtener mayores rendimientos en el empleo de los alimentos, permitiendo su conservación y su transporte en cámaras frigoríficas, preservando sus propiedades y alargando su vida.

4. • Gracias a la química podemos tener productos con menos calorías y mas vitaminas, y los alimentos estar preparados contra el efecto de hongos y bacterias.

5. • Gracias a la química en la agricultura nos ayuda a que los carbohidratos, proteínas y lípidos reaccionan con agua y las macromoléculas se degradan en pedazos más pequeños que poseen diferentes aromas o sabores.

6. Aplicaciones de la química en el campo de la medicina.• Gracias a la química la medicina a avanzado de muchas formas. Una de ellas es en los equipos médicos que se utilizan y otra es en la creación de medicamentos.

7. • La aportación de la industria química ha sido fundamental en muchos campos, pero especialmente en el ámbito de la salud. Sin la química, la medicina y la cirugía se hubieran estancado en prácticas propias.

8. Aparatos y sustancias creados de la química para la medicina:• Inyecciones: La inyección es un procedimiento mediante el cual se hace pasar un líquido o un material viscoso a través de un tubo para un determinado fin.• Sueros sanguíneo: es el componente de la sangre resultante tras permitir la coagulación de ésta y eliminar el coagulo resultante.

9. La química en el campo de la cosmetología.• Ciencia que se encarga de estudiar los constituyentes químicos aptos para ser empleados en la composición o formulación de los cosméticos.

10. • El principal objetivo es la idea generalizada de la elaboración de los cosméticos, identificando de esta manera la acción que deben de tener en cada aplicación específica.

11. •Se han creado productos cosméticos que ayudan a prevenir o combatir el acné.

12. Aplicaciones de la química en el campo de la alimentación.• La química es muy utilizada en la fabricación de los alimentos esto para poder desarrollar alimentos procesados que tengan características predecibles y que sean del agrado de los consumidores.

13. • Químicamente los alimentos están constituidos por carbohidratos, proteínas y lípidos y conocer sus propiedades nos ayudara a realizar el diseño bajo el cual se puede obtener determinado alimento.

14. • La química tiene mucho que ver para poder hacer las formulaciones y calcular los aportes energéticos que se obtendrán de las materias

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