Reporte sobre practica calorias

Reporte sobre la Práctica de Calorías

Introducción: 

Caloría: Es la cantidad de energía requerida para elevar 1°C la temperatura de 1g de agua

Kilocaloría:

Objetivo: Determinar de manera aproximada el contenido energético de 3 alimentos

Hipótesis: Al prender las papas y cacahuates imaginamos que iba a salir una gran flama de fuego, que iba a provocar que hirviera el agua

Metodología:

• Alimento industrializado y empaquetado (papas naturales y cacahuates)
• Aceite Vegetal
• Agua
• Probeta de 100 ml
• Cerillos
• 2 latas de aluminio (una chica y otra grande)
• 1 corcholata

1.- Primero se leyó en las etiqueta de los empaques el contenido energético de cada alimento y se anotó en el cuaderno. Después medir 100 ml  de agua con la probeta y agregarla a la lata pequeña, medir las temperaturas con el termómetro

2.-Cortar lata grande con tijeras para hacer una ventana  de unos 5 cm de lado cerca de la base

3.- Colocar en la corcholata un poco de las papas y cacahuates. Con mucho cuidado, prenderle fuego, introducirlo en la ventana de la lata de abajo

4.-Esperara a que se queme el alimento determina el alimento determinar el aumento de la temperatura del agua de la lata de arriba

5.- Calcular el contenido energético de cada alimento. Como una caloría elevada a la temperatura de 1g de agua, el alimento tendrá 100 calorías

Resultado:

Conclusión: En conclusión las papas y los cacahuates son elementos a los cuales se les puede prender fuego con facilidad ya que contienen bastantes calorías

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