SU CLIMA

SU CLIMA

Los datos que siguen se obtuvieron del Plan Ecorregional, auspiciado por el PNUD (programa de las naciones unidas para el desarrollo) y la CONANP (comisión nacional de las areas naturales protegidas ) del Gobierno de México, mediante el Proyecto Manejo Integrado de Ecosistemas, montaña de Guerrero.

En la región Montaña de Guerrero se tiene una variación de climas que, conjugados con otros factores físicos, determinan la presencia de diferentes tipos de ecosistemas y diferentes potenciales de aprovechamiento de los ecosistemas. Los climas predominantes son el clima semicálido subhúmedo con lluvias en verano y semicálido húmedo , en la zona centro y norte de la región. El clima templado húmedo y subhúmedo con lluvias en verano, en el sur de la región. El clima semiárido cálido y semicálido en la parte norte de la región.

GASTRONOMIA

La gastronomía de la montaña es muy variada en sus comunidades por su diversidad, mas sin embargo aré mención unas de que coinciden en su mayoría de los pueblos.

Bebidas:

En cuanto las bebidas embriagantes contamos con: El tepache, el aguardiente de caña, la chicha (fermentación de maíz y se endulza con panela) y el mezcal de maguey. En atoles tenemos, el blanco prepativo de maiz, el xoco que es también de masa de maíz fermentado con su esquicita salsa de cemilla de calabaza, y en aguafrescas contamos con chilates del cacao Jamaica, de capulin entre otras.

Comida

Caldo rojo de chivo; mole rojo y verde de pollo, chilate de res y de pollo, barbacoa de pollo de rez y de chivo, pozole blanco y verde de pollo y de cerdo, tamales de pollo y de cerdo sobre todo el quelite que consta de arbustos naturales.

Extensión aproximada: 6368.6 km2

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