Sintesis De Proteinas

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

Lectura de Síntesis de Proteínas

Los alimentos que ingerimos diariamente son degradados mediante el proceso de la digestión, para ser incorporados al torrente sanguíneo en formas más sencillas como son: las unidades que componen a glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. El plasma sanguíneo lleva estas unidades a los tejidos de nuestro cuerpo que están formados por células y mediante los mecanismos de transporte de la membrana celular ingresan al citoplasma.

¿Qué sucede con todas estas unidades? Recuerda que las unidades de las proteínas son los aminoácidos; estas pueden combinarse en nuevas formas dando como resultado la formación de tus proteínas como la queratina del pelo y las uñas, la actina y miosina de los músculos, el estrógenos y progesterona de las hormonas sexuales o la proteína de crecimiento, entre otras. Existen 20 aminoácidos que en diversas combinaciones forman todas las proteínas que sirven tanto para formar la estructura celular como para que tu cuerpo funcione mediante el metabolismo.

En tu metabolismo primero se realizan las reacciones de degradación o catabólicas en el sistema digestivo, en la célula, se realizan tanto las reacciones catabólicas como las anabólicas o de síntesis. Enseguida se representan ejemplos de cada una.

Pero esta síntesis ¿quién la dirige, dónde y cómo se realiza?

Como todo proceso la síntesis de proteínas la hemos dividido en fases para comprenderla: la fase de inicio o transcripción y la de traducción y al final obtenemos el producto: nuestras proteínas.

La transcripción

Esta fase, en eucariontes, se realiza en el núcleo, donde el ADN, tiene las instrucciones para sintetizar cualquier proteína que requieras.

¿Cómo se llevan las instrucciones del ADN hacia los organelos, que sintetizan las proteínas en el citoplasma?

Las instrucciones para elaborar esa proteína que necesitas, forman parte de la información genética contenida en el ADN, estas instrucciones son copiadas o transcritas a una molécula de cadena única, llamada ARN mensajero (ARNm). En la fase de transcripción hay una enzima que se encarga de catalizar la reacción, la ARN polimerasa. Al inicio del proceso la doble hélice del ADN, se separa en la porción donde se encuentran las instrucciones o código de la proteína de tal manera que al nucleótido de adenina del ADN se le une el nucleótido de uracilo de la base nitrogenada del ARNm (A – U, U- A), en el mismo orden, la timina se ensambla con la adenina (T – A, A-T), y la citosina se combina con la guanina (C – G, G- C).

Así por ejemplo, en una secuencia de ADN: ATGCAT, su cadena complementaria de ARNm: UACGUA, existe por lo tanto complementariedad entre las cadenas ARNm y el ADN de donde se copia. Al conservar la información codificada en esta parte del genoma (dotación genética), el ARNm portador de las instrucciones que determinan se constituye en la secuencia de aminoácidos de una proteína. Dichas instrucciones o código genético, en clave, se descifran leyendo los nucleótidos de tres en tres (tripletes), y cada triplete determina uno de los 20 aminoácidos existentes y reciben el nombre de codón los tripletes del ARNm.

Tomando una combinación de tres bases nitrogenadas o triplete como la secuencia para codificar una proteína, se obtendrían sesenta y cuatro combinaciones, muchas más de las necesarias, por lo que cada aminoácido ha de estar codificado por más de una de estas secuencias Así, el triplete de ARNm GAC (guanina, adenina, citosina) es el codón correspondiente al aminoácido ácido aspártico, mientras que el CAG (citosina, adenina, guanina) corresponde al aminoácido glutamina (ver tabla del código genético). Por tanto, una proteína formada por 100 aminoácidos queda codificada por un segmento de 300 nucleótidos de ADN.

Tabla del código genético

1ª base 2ª base U C A G 3ª base Para saber qué aminoácido corresponde a un triplete dado se consulta la primera base del mismo en la primera fila de la tabla, después la segunda se consulta en la primera columna a la izquierda, por último la tercera base se consulta en la última columna. La casilla que resulta de

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