Tabla De Enzimas Digestivas
Enviado por cronosesgay • 1 de Diciembre de 2012 • 204 Palabras (1 Páginas) • 1.359 Visitas
TABLA DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS
TIPO DE ENZIMA ¿DONDE SE PRODUCE? ¿SOBRE QUE MACRO MOLECULA ACTUA?
Amilasa salival (glándula salival)
Se produce en las glándulas salivales (Glándulas paroditas) Páncreas. -Digiere el glucógeno, almidón para formar azúcares simples.
-Hidroliza el Almidón.
-Produce maltosa dextrinas, malto triosa.
Lipasa lingual Glándula salival Actúa sobre triglicéridos
Pepsina
Estómago Actúa sobre proteínas, poli péptidos cortando junta a los aminoácidos aromáticos.
Lipasa Gástrica Estómago (antro pilórico segregado por jugo gástrico). Actúa sobre triglicéridos, produce ácidos grasos y glicerol.
Tripsina
Páncreas Rompe proteínas, forma péptidos por hidrolisis, también forma aminoácidos.
Quimotripsina
Páncreas Actúa sobre los enlaces peptídicos en el extremo carboxilo de aminoácidos.
Elastasa Páncreas Degrada fibras elásticas.
Carboxipeptidasa A
Páncreas Actúa sobre extremos carboxilos que poseen cadenas laterales ramificadas aromáticas o alifáticas, ayuda a madurar la proteína.
Colipasa
Páncreas Facilita la exposición del sitio activo de la lipasa pancreática.
Lipasa pancreática
Páncreas Digiere lípidos, cataliza la hidrolisis de triglicerol a glicerol.
Amilasa pancreática
Páncreas Actúa sobre lípidos generando mono glicéridos, ácidos grasos, almidón y glucosa.
Ribonucleasas Páncreas Actúa sobre nucleótidos de ARN.
Fosfolipasa
Páncreas Actúa sobre fosfolípidos produciendo glicerol.
Enteropeptidasa
Intestino delgado Actúa sobre el tripsinogeno para producir tripsina.
Aminopeptidasa
Intestino
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