Taller bases quimicas de la vida

PREGUNTAS  TEMATICAS TALLER: BASES QUIMICAS DE LA VIDA (3): CARBOHIDRATOS

Biología

 OBJETIVO:

Analizar  la estructura y función biológica de los  diferentes tipos de carbohidratos

1. Cómo se clasifican los carbohidratos según el número de unidades  monosacáridas que estén unidas.
2. Sobre los monosacáridos indique:

• Elementos químicos componentes
• Grupos funcionales constituyentes
• Clasificación según los grupos funcionales, aldehídos o cetonas
• Clasificación según número de átomos  de carbono

1. Explique como es la estructura  (Cíclica o abierta) y la función biológica de los siguientes monosacáridos:

Gliceraldehido, dihidroxicetona, glucosa, fructosa, galactosa, ribosa y desoxirribosa-

1. Explique sobre los disacáridos , sacarosa, lactosa y maltosa:

• Estructuras, formulas moleculares y estructurales
• Monosacáridos componentes
• Enlace glucosídico
• Funciones biológicas

1. Sobre  los  polisacáridos, almidón  vegetal, glucógeno, quitina, celulosa indique:

• Monosacáridos componentes y estructura
• Funciones biológicas

VIDEOS

Clasificación y funciones: https://www.youtube.com/watch?v=0TUhTL8RKw4

Monosacáridos: https://www.youtube.com/watch?v=d1Rj5ndFFMo

Oligosacaridos: https://www.youtube.com/watch?v=owEAf1bm8wU

Polisacáridos: https://www.youtube.com/watch?v=VwE7z3YkNXc

Otros: https://www.youtube.com/watch?v=VwE7z3YkNXc

https://www.youtube.com/watch?v=03uqaxZXlh8

AUTOEVALUACION

1. Los polisacáridos son polímeros porque están conformados  por la unión de ___________________________________ denominadas
2. Los polisacáridos están conformados por unidades de_______________________________________________________
3. El polisacárido llamado________________________  es un componente importante de las paredes celulares  de las plantas
4. Los animales  almacenan  glucosa en  el hígado en forma de_______________
5. Dos  moléculas como la alfa D-glucosa y beta D-glucosa son isómeros del  tipo_______________________________________________
6. La glucosa en forma  cíclica  en su  estructura, también   se le dice glucofuranosa, porque _____________________________________________________
7. La diferencia entre la glucosa y la  fructosa es ____________________________
8. Un monosacárido con un grupo terminal carbonilo (aldehído)  cuando se representa con estructura abierta se clasifica como _________________________________
9. La fructosa pertenece al grupo de las cetohexosas porque_____________________________________________________________________________________________________________________________
10. El  enlace glucosídico   se forma con pérdida de una molécula  de _________________________________________________

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