Vitaminas y sus fuentes
Enviado por Jorge A. Sosa A. • 17 de Agosto de 2015 • Resúmenes • 326 Palabras (2 Páginas) • 222 Visitas
Vitaminas que se conocen y sus fuentes
Como muchos sabemos, las vitaminas son sustancias esenciales para nuestro cuerpo, las vitaminas nos permiten desarrollarnos normal y saludablemente. Existen 13 vitaminas que se dividen en dos grupos, las hidrosolubles que son aquellas que se pueden disolver en el agua y las liposolubles que a diferencia de las anteriores, se disuelven en grasas y pueden estar almacenadas en los tejidos del cuerpo. A continuación se nombraran las vitaminas y sus fuentes de obtención:
Vitamina A: Se puede obtener fácilmente de los productos lácteos, huevos, zanahoria, naranjas, etc. Entre los beneficios de la vitamina A están: mantiene saludable la retina de los ojos, ayuda al desarrollo de los tejidos blandos y también ayuda al desarrollo de la salud de la piel.
Vitamina C: Se adquiere fácilmente de las frutas cítricas, como lo es la naranja y el limón, del brócoli, de las fresas, etc. La vitamina C es necesaria para formar tejido cicatricial, para formar proteínas que son utilizadas para la formación de piel, ligamentos, vasos sanguíneos y tendones.
Vitamina D: Los alimentos que más poseen esta vitamina son los pescados, entre estos se pueden mencionar el salmón y el atún. Ésta vitamina ayuda al cuerpo a absorber todo el calcio; la vitamina D es mayormente necesaria en la niñez, para que los niños puedan desarrollar los huesos normalmente.
Vitamina E: Ésta vitamina se puede obtener mediante aceites (maíz, soya, etc.), nueces, espinaca, brócoli, etc. Unos beneficios que la vitamina E nos proporciona son mantener el sistema inmuneologico fuerte ante vitus y bacterias, dilata los vasos sanguíneos y protege el tejido del daño que las sustancias radicales libres causan.
Vitamina K: Una de las mejores maneras para obtener la vitamina K es mediante hortalizas, como, la lechuga, hojas de mostaza, espinaca, etc. La vitamina K, según estudios, ayuda a mantener fuertes los huesos de las personas de la tercera edad y ayuda a la coagulación de la sangre.
Vitamina B: Existen ocho tipos de vitamina B:
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