Emociones Gastronómicas

Titulo: Ensayo del alumno                 Luis Enrique Chávez García

Obra elegida: Como agua para chocolate

Tema: Emociones Gastronómicas

Tesis:

Todos los platillos que tita hace con tanto amor, con tanto dolor, con tanto odio o con tanta tristeza, se ven reflejados en el sabor de la comida que prepara y más, en las emociones de las personas que lo comen. Parece como si tita pusiera sus sentimientos en la comida, que en cada plato y comida, fuera un pedacito de los sentimientos que tita tuvo mientras ella realizaba el plato y que cuando las personas comían, esa comida preparada por tita, es como si tita entrara en ellos y ellos, se ponen en el lugar que tita estuvo, sienten como tita y recuerdan como tita. Sienten todo el amor, toda la tristeza, el odio, el dolor que experimento tita, lo sienten en su cuerpo y desenrollan los sentimientos que se transmitieron en la comida, si tita los preparo llorando y recordando al amor de su vida, cuando las personas lo coman, sentirán tanta tristeza que lloraran y recordaran a todos sus amores frustrados y si tita cocina con mucho amor y con mucha pasión, las personas que coman su comida, se sentirán llenas de amor y mucha pasión hacia su pareja.

En este libro, es emocionante ver como reaccionaran las personas al comer los platos de tita, siempre va a ser una sorpresa con que emociones cocinara tita y más aún en como reaccionaran las personas, siempre impresiona y aunque se ve que algunas veces no cocina con amor y que puede cocinar con tristeza, se ve que las personas siempre disfrutan de la comida de tita y parece ser una muy buena cocinera y no se puede esperar menos, de una mujer nacida en la propia mesa de cocina de su casa y mas porque Nacha, le enseño todos trucos de cocina, todas sus mejores recetas y como pensar y ser una muy buena cocinera.

—Ya no hay nadie en la cocina mi niña, llora ahora, porque mañana no quiero que te vean hacerlo. Mucho menos Rosaura. (pág. 8)

Un poco después de esta cita, tita mojo la masa del pastel de bodas con sus lágrimas y cuando las derramo en la masa del pastel, el pastel en la boda de Rosaura hizo que todos sintieran lo que tita sintió cuando lo preparaba, todos empezaron a llorar incontrolablemente y todos empezaron a vomitar, todos los invitados vomitaron excepto tita porque no comió nada de pastel y mama Elena termino culpándola

—En cambio a Gertrudis algo raro le pasó. Parecía que el alimento que estaba ingiriendo producía en ella un efecto afrodisíaco, pues empezó a sentir que un intenso calor le invadía las piernas. (pág. 15)

 En esta cita, se puede ver un efecto provocado por las emociones utilizadas por tita mientras cocino este platillo. Cuando lo cocino, lo hizo con muchísimo amor, pasión y lujuria, esto provoco un efecto de lujuria en todos y mucho más en Gertrudis porque su cuerpo cayo en mucha calentura, tanta que cuando fue al baño a bañarse e intentar quitarse el calor, ella estaba tan caliente que incendio el baño, dejando una nube de humo que olía a rosas.

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