La Carrera

Para crear productos de calidad, se requiere cumplir una serie de estándares mínimos del mercado y brindar valor agregado, el principio de un producto cárnico de calidad se construye desde los canales de abastecimientos iniciales hasta que llegan transformados, gracias a nuestra acción, a manos del consumidor, por eso, elementos como las cadenas iniciales de abastecimiento, los tratos inocuos en los frigoríficos de mantenimiento del producto, los hábitos en el personal de planta y la preparación complementaria con insumos para exponer nutrientes y complejos grasos de origen mineral, van a marcar una pauta, un reconocimiento y una aceptación en el mercado; esto va a garantizar el acceso a productos en optimas condiciones.

Además de lo anteriormente expuesto, hemos identificado que los altos consumos de pescado en grandes zonas del país, hace que este mercado sea potencial para proponer una alternativa diferente de consumo del mismo; como es necesario competir con bajos precios sin sacrificar calidad se identifica la necesidad de introducir en el proceso productivo, tecnologías que hagan más eficiente la producción.

Este proyecto considera importante y ventajoso implementar un modelo de gestión que vaya acorde con las necesidades descritas anteriormente y enfoca gran parte del análisis conceptual de mercado y sus necesidades, en el logro de un sistema de análisis que va a permitirle a la compañía King Fish Embutidos consolidarse a largo plazo como una empresa eficiente, líder en este sector a nivel nacional.

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