NORMA Oficial Mexicana NOM-024-ZOO-1995, Especificaciones Y Características Zoosanitarias Para El Transporte De Animales, Sus Productos Y Subproductos, Productos Químicos, Farmacéuticos, Biológicos Y Alimenticios Para Uso En Animales O Consumo Por és

NORMA Oficial Mexicana NOM-024-ZOO-1995, Especificaciones y características zoosanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos

Objetivo y campo de aplicación

La presente Norma es de observancia obligatoria en todo el territorio nacional y tiene por objeto, establecer las especificaciones y características zoosanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos. Es aplicable a las empresas pecuarias, industriales, mercantiles y de transportes de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos.

La vigilancia de esta Norma corresponde a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.

Referencias

NOM-005-ZOO-1994 Campaña Nacional contra la Salmonelosis Aviar.

NOM-007-ZOO-1994 Campaña Nacional contra la Enfermedad de Aujeszky.

NOM-009-ZOO-1994 Proceso Sanitario de la Carne.

NOM-012-ZOO-1993 Especificaciones para la Regulación de Productos Químicos, Farmacéuticos, Biológicos y Alimenticios para Uso en Animales o Consumo por éstos. Entre otras.

Transporte de productos biológicos

Los productos biológicos para uso en animales podrán ser transportados por cualquier medio aéreo, terrestre o marítimo, siempre y cuando cumplan con las siguientes características:

a) Empacados en cajas térmicas o aislantes o en termos con nitrógeno líquido.

b) Acompañadas con un medio refrigerante en cantidad suficiente, para garantizar su conservación a temperaturas de 4 a 10ºC, por un mínimo de 60 horas o en termos con nitrógeno líquido.

c) Remitidas con una copia de la factura o nota de remisión que indique claramente el remitente y el destinatario.

d) Cada caja deberá indicar en alguna de sus caras que contiene biológicos para uso veterinario.

e) Para productos biológicos que requieran congelación tales como: semen, vacunas, óvulos, embriones y otros similares. El termo deberá viajar protegido contra golpes y posibles volcaduras, además de una etiqueta que indique claramente el contenido.

Transporte de productos y subproductos de origen animal

Para el transporte de carne y sus derivados, deberán utilizarse vehículos, remolques contenedores isotérmicos, refrigerantes o frigoríficos.

a) Los medios de transporte o contenedores deberán reunir las siguientes condiciones:

b) Ser vehículos automotores y/o remolques cerrados, equipados con perchas donde colgarán las canales.

c) Mantener una temperatura constante no mayor a 4ºC para el transporte de carnes frescas.

d) Las superficies interiores serán impermeables, lisas con uniones cóncavas en todos los ángulos, de fácil limpieza y desinfección, evitando la salida de líquidos.

e) No se permitirá transportar en el mismo vehículo carnes y despojos cárnicos, al menos que se evite todo contacto entre ellos.

f) El ascenso y descenso de las canales y vísceras a los transportes sanitarios, se hará evitando que entren en contacto con el suelo o cualquier otra superficie contaminante.

Transporte de alimentos para animales

Se podrá transportar el alimento para animales en camiones, carros o remolques tolva, con tarima en su caso, para evitar la posible contaminación con algún producto.

Los camiones deberán contar con lona suficientemente amplia para proteger el producto en caso de lluvia, la plataforma permitirá su limpieza y desinfección.

Transporte de productos químicos y farmacéuticos Los productos químicos y farmacéuticos

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