Pil Andina
Enviado por boun • 19 de Junio de 2015 • 220 Palabras (1 Páginas) • 1.454 Visitas
PLANTA INDUSTRIAL DE LECHE (PIL)
INTRODUCCION
La Planta Industrializadora de Leche (PIL) nació en Cochabamba (centro integrador de Bolivia) e inició sus operaciones en mayo de 1960 con tecnología limitada, pocos equipos, infraestructura reducida y escasos productos para su comercialización.
PIL Andina ofrece al consumidor una variedad de productos como leche natural, leche light, leche extra calcio, leche en polvo, quesos, yogurt, dulce de leche, crema de leche mantequilla y yokul.
SU ACTIVIDAD QUE REALIZA
La actividad lechera no es de las más lucrativas, sin embargo ésta se constituye en la única actividad agrícola económicamente segura que ofrece estabilidad a pequeñas familias campesinas del país, toda vez que PIL tiene el compromiso de recolectar toda su producción, independientemente de las dificultades que pueden presentarse en el mercado.
PIL fomenta un empleo de calidad, estable, sostenible y a largo plazo. En la actualidad trabaja con 1.300 personas que figuran en planilla (empleos directos). Tomando en cuenta que, por ejemplo, en 1999 tenía 480 trabajadores (en sus tres plantas industriales), en los últimos diez años ha casi triplicado su personal
OBJETIVO GENERAL
Diseñar un Sistema de Aseguramiento Integral de Calidad para el mejoramiento de los productos UHT en la fábrica de productos lácteos PIL ANDINA La Paz; utilizando herramientas de Manufactura de Clase
OBJETIVO ESPECIFICO
Conocer las operaciones que se efectúan en los procesos de la elaboración, de productos que realiza la
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