12 DE FEBRERO

12 DE FEBRERO

2.1 REALIZA ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN, PREVENCIÓN Y DETECCIÓN OPORTUNA DE ENFERMEDADES DEL ADULTO MAYOR, MEDIANTE INFORMACIÓN SOBRE FACTORES DE RIESGO Y PROCEDIMIENTOS DE PROTECCIÓN ESPECÍFICA.

A) ATENCIÓN DE ENFERMERÍA EN LOS NIVELES DE ASISTENCIA SANITARIA PARA EL ADULTO MAYOR.

• NIVEL PRIMARIO

• RESIDENCIAS Y ASILOS DE ANCIANOS:

• NIVEL HOSPITALARIO:

• NIVEL DOMICILIARIO:

http://clubensayos.com/Temas-Variados/Atenci%C3%B3n-De-Enfermer%C3%ADa-En-Los/847206.html(CHICAS NO LO PUDE COPIAR Y PEGAR PERO AQUÍ VIENEN LOS 4 PUNTOS DE ARRIBA, FUE PARA NO TECLEARLO).

• PROMOCIÓN, DIFUSIÓN Y RESPETO A LOS DERECHOS HUMANOS DEL ADULTO MAYOR:

http://www.gerontologia.org/portal/archivosUpload/manual_derechos_humanos.pdf(PAGINA 51-62)

B) EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y PREVENCIÓN DE MALNUTRICIÓN EN EL ADULTO MAYOR:

• FACTORES SOCIALES QUE INTERVIENEN EN LA MALNUTRICIÓN:

• FACTORES PSICILÓGICOS QUE INTERVIENEN EN LA MALNUTRICIÓN:

 Ingreso limitado

 Depresión

 Alcoholismo

 Reducido contacto social (vivir solo)

 Dietas restringidas

http://ensure.com.mx/decuidadodeancianos/entendimientodesnutricionsenior

• DIETA EQUILIBRADA:

Dieta para la tercera edad

Es importante una dieta equilibrada, para el adulto mayor, pues al necesitar menos alimentos, estos deben ser cuidadosamente seleccionados para no afectar la salud.

Los siguientes factores determinan la necesidad de una dieta equilibrada para el adulto mayor:

- Al disminuir la actividad física en la madurez, se requiere consumir menos calorías. Al envejecer se produce una pérdida de masa muscular y un aumento del porcentaje de la grasa corporal.

- Pérdida del interés por la comida debido a variadas causas, desde dificultad creciente para digerir ciertos alimentos, baja percepción del sabor hasta depresión y soledad.

¿Qué y cuánto comer?

Según las "Guías de Alimentación para el Adulto Mayor", elaboradas por el Ministerio de Salud, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, y el Centro de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, la Pirámide Alimenticia indica la variedad y proporción de alimentos a consumir diariamente.

La Pirámide Alimenticia está dividida en cinco grupos de alimentos. Como regla general se recomienda ingerir una mayor cantidad de alimentos de la base de la pirámide y mucho menor de los que están en su cima. Partiendo desde la base tenemos:

Hidratos de Carbono: Como pan, cereales, papas, leguminosas frescas, etc. 4 a 7 porciones diarias (máximo de pan diario: 1 y 1/2 a 2 y 1/2 marraquetas o hallullas).

Vegetales y frutas: Lo mínimo es comer 3 a 4 porciones de verduras crudas y 2 a 3 frutas crudas diariamente. Su alto contenido de antioxidantes, minerales y vitaminas protegen la salud. También contienen fibra, favoreciendo la digestión, y reduciendo el colesterol y azúcar en la sangre.

Alimentos lácteos y carnes: Se recomienda ingerir 4 a 5 porciones diarias de leche, yogurt, quesillo o queso al día. Este grupo es muy importante por su aporte en proteínas, hierro, minerales, vitaminas y antioxidantes.

Aceites, grasas y semillas: Seis cucharaditas diarias de aceite vegetal al día. Aunque hay que evitar el consumo de grasas animales, los ácidos grasos de origen vegetal son esenciales para la salud.

Azúcar: Se recomienda disminuir el consumo de glucosa (como golosinas), pero sí consumir entre 3 a 4 cucharaditas diarias de azúcar.

Consejos:

- Consuma diferentes alimentos durante el día (teniendo como base la Pirámide Alimenticia).

- Aumente el consumo de verduras, frutas y legumbres.

- Use de preferencia aceites vegetales (de oliva, maravilla) y disminuya las grasas de origen animal (mantequilla, tocino, mayonesa).

- Prefiera las carnes blancas (pescado, pollo o pavo), a las carnes rojas.

- Aumente el consumo de leche, de preferencia de bajo contenido graso (descremada o semi-descremada).

- Reduzca el consumo de sal para evitar problemas de hipertensión.

- Modere el consumo de azúcar.

http://www.institutodelenvejecimiento.cl/investigacion.asp?id=%7B1FD6FE35-56B2-433D-A82F-B9EEC0A82F79%7D

• PREVENCIÓN DE DESHIDRATACIÓN:

Los ancianos tienen, durante la época estival, propensión a deshidratarse. En el verano se observa un incremento de las internaciones hospitalarias de adultos mayores con este diagnóstico, ya que poseen un elevado riesgo a causa de diversos factores biológicos o intrínsecos, algunos de los cuales son:

• Disminución del agua corporal total (por mayor proporción de tejido graso en relación al tejido muscular magro).

• Alteración de los mecanismos cerebrales de la sed.

• Disminución en la producción de hormonas que retienen agua y sal, lo que lleva a una mayor pérdida de líquidos por orina.

Este riesgo se encuentra magnificado si el paciente presenta alguna

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