RE: Apertura Foro Temático Ensibilizar Al Grupo De Trabajo
Enviado por yejo_08 • 10 de Noviembre de 2013 • 1.184 Palabras (5 Páginas) • 469 Visitas
PELIGROS BIOLÓGICOS
Debido a la mala manipulación y almacenaje del producto cárnico, empleado para la
elaboración de las salchichas, pueden aparecer microorganismos como bacterias,
parásitos, hongos, entre otros, que resultan perjudiciales para la salud.
La falta de higienización de los utensilios y superficies de trabajo pueden contaminar la
carne.
Procesos térmicos deficientes, que no eliminan los agentes patógenos que se puedan
encontrar en la carne.
Empleo de aditivos que pueden estar contaminados.
Es posible que el animal sacrificado este infectado o posea alguna enfermedad de origen
bacteriano.
Empaques de baja calidad, que no hayan sido bien manipulados o higienizados antes de
introducir el alimento.PELIGROS BIOLÓGICOS
Debido a la mala manipulación y almacenaje del producto cárnico, empleado para la
elaboración de las salchichas, pueden aparecer microorganismos como bacterias,
parásitos, hongos, entre otros, que resultan perjudiciales para la salud.
La falta de higienización de los utensilios y superficies de trabajo pueden contaminar la
carne.
Procesos térmicos deficientes, que no eliminan los agentes patógenos que se puedan
encontrar en la carne.
Empleo de aditivos que pueden estar contaminados.
Es posible que el animal sacrificado este infectado o posea alguna enfermedad de origen
bacteriano.
Empaques de baja calidad, que no hayan sido bien manipulados o higienizados antes de
introducir el alimento.PELIGROS BIOLÓGICOS
Debido a la mala manipulación y almacenaje del producto cárnico, empleado para la
elaboración de las salchichas, pueden aparecer microorganismos como bacterias,
parásitos, hongos, entre otros, que resultan perjudiciales para la salud.
La falta de higienización de los utensilios y superficies de trabajo pueden contaminar la
carne.
Procesos térmicos deficientes, que no eliminan los agentes patógenos que se puedan
encontrar en la carne.
Empleo de aditivos que pueden estar contaminados.
Es posible que el animal sacrificado este infectado o posea alguna enfermedad de origen
bacteriano.
Empaques de baja calidad, que no hayan sido bien manipulados o higienizados antes de
introducir el alimento.PELIGROS BIOLÓGICOS
Debido a la mala manipulación y almacenaje del producto cárnico, empleado para la
elaboración de las salchichas, pueden aparecer microorganismos como bacterias,
parásitos, hongos, entre otros, que resultan perjudiciales para la salud.
La falta de higienización de los utensilios y superficies de trabajo pueden contaminar la
carne.
Procesos térmicos deficientes, que no eliminan los agentes patógenos que se puedan
encontrar en la carne.
Empleo de aditivos que pueden estar contaminados.
Es posible que el animal sacrificado este infectado o posea alguna enfermedad de origen
bacteriano.
Empaques de baja calidad, que no hayan sido bien manipulados o higienizados antes de
introducir el alimento.PELIGROS BIOLÓGICOS
Debido a la mala manipulación y almacenaje del producto cárnico, empleado para la
elaboración de las salchichas, pueden aparecer microorganismos como bacterias,
parásitos, hongos, entre otros, que resultan perjudiciales para la salud.
La falta de higienización de los utensilios y superficies de trabajo pueden contaminar la
carne.
Procesos térmicos deficientes, que no eliminan los agentes patógenos que se puedan
encontrar en la carne.
Empleo de aditivos que pueden estar contaminados.
Es posible que el animal sacrificado este infectado o posea alguna enfermedad de origen
bacteriano.
Empaques de baja calidad, que no hayan sido bien manipulados o higienizados antes de
introducir el alimento.PELIGROS BIOLÓGICOS
Debido a la mala manipulación y almacenaje del producto cárnico, empleado para la
elaboración de las salchichas, pueden aparecer microorganismos como bacterias,
parásitos, hongos, entre otros, que resultan perjudiciales para la salud.
La falta de higienización de los utensilios y superficies de trabajo pueden contaminar la
carne.
Procesos térmicos deficientes, que no eliminan los agentes patógenos que se puedan
encontrar en la carne.
Empleo de aditivos que pueden estar contaminados.
Es posible que el animal sacrificado este infectado o posea alguna enfermedad de origen
bacteriano.
Empaques de baja calidad, que no hayan sido bien manipulados o higienizados antes de
introducir
...