ANALISIS INTERNO DE LA EMPRESA BIMBO

ANALISIS INTERNO DEL GRUPO BIMBO

El presente proyecto expone una idea acerca del funcionamiento administrativo del Grupo Bimbo, mediante un análisis interno se diagnosticó en base a sus reportes anuales los puntos más relevantes así como los aspectos que dan pauta a su autonomía y su crecimiento mundial.

Se desglosarán y entenderán los puntos tales como su visión, misión, filosofía, y las características del ser una empresa altamente innovadora.

Sin dejar de mencionar, Grupo Bimbo, siempre está a la vanguardia y por lo tanto entre sus estrategias de mercado se ha enfocado al cuidado del medio ambiente desarrollando tecnologías que apoyan su relación con la sociedad.

Así mismo al analizar la información obtenida se concluirá con resultados relevantes y propiamente fundamentados, que hace a la organización ser una de las más fuertes y crecientes en materia de alimentos y que domina la mayor parte del mercado mundial en el sector de alimentación.

INTRODUCCION

En la actualidad el mundo se encuentra compuesto por organizaciones transnacionales donde todas ellas requieren ser bien administradas para poder sobrevivir y operar en forma eficiente y rentable, siguiendo una visión y misión bien definidas y trazadas de acuerdo con un plan estratégico de igual forma necesitan adecuar sus estructuras y mejorar sus procesos para ser más competitivos.

Justificación:

¿Por qué analizar el entorno interno y no otros factores?

El estudio del entorno interno de manera eficiente ha permitido a los gerentes contemporáneos definir estrategias mediante la planeación para lograr el éxito o fracaso de una organización, así mismo, se requiere de personas visionarias que vean más allá del corto y mediano plazo. Una administración basada en el estudio del entorno es factible a superar cualquier desafío y en donde no sólo se involucra una sola persona sino mediante el trabajo en equipo incitando la búsqueda de alternativas con un alto grado de mando y liderazgo, los gerentes pueden establecer sus propios estilos en la organización para adaptarse a las condiciones de competencia actual.

Datos generales de la empresa.

Nombre: Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.

Domicilio: Prolongación Paseo de la Reforma No. 1000, Colonia Peña Blanca Santa Fe, C.P. 01210,

México, D.F. La dirección de Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. en Internet es www.grupobimbo.com.

Antecedentes Históricos:

La empresa se fundó el 2 de diciembre de 1945 por Don Lorenzo y Don Roberto Servitje, Jaime Jorba, Alfonso Velasco, Jaime Sendra y José T. Mata. Abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.

Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más grandes del mundo. Líder en el continente americano, cuenta con más de 80 plantas y 600 centros de distribución localizados estratégicamente en 18 países de América, Europa y Asia.

La Compañía, a través de sus principales subsidiarias, se dedica a la producción, distribución y comercialización de pan de caja, pan dulce, pastelería de tipo casero, galletas, barras de cereales, dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta y comida rápida, entre otros. La Compañía fabrica más de 5,000 productos a través de más de 135 marcas de reconocido prestigio, entre las que destacan: Bimbo, Marinela, Tia Rosa, Lara, El Globo, Oroweat, Mrs. Baird’s, Barcel, Ricolino, Coronado, La Corona, Milpa Real, Del Hogar, Ideal, Plus Vita, Pullman, Nutrella y Monarca. Asimismo, la Compañía tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 35,000 rutas.

Grupo Bimbo se encuentra organizado en dos divisiones: productos de panificación, y botana salada y confitería.

Bajo el primer segmento se encuentran Bimbo, S.A. de C.V.; El Globo; BBU, que incorpora a las compañías operadoras en EE.UU.; y OLA que reúne a todas las operaciones en Centro y Sudamérica. Por su parte, las operaciones de botana salada y confitería se encuentran agrupadas en Barcel, S.A. de C.V. Adicionalmente, el Grupo tiene negocios complementarios a sus operaciones principales, los cuales prestan servicios a las compañías del Grupo.

Por áreas geográficas, la Compañía opera en las siguientes regiones: México, EE.UU., Latinoamérica, Asia y Europa. Es importante mencionar que los resultados de las operaciones en Asia y Europa se encuentran consolidados en México.

Misión.

Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa:

• Altamente productiva y plenamente humana.

• Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

• Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo.

Visión.

Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos para alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos, lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas, estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser, buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender y asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza).

Una Empresa con marcas líderes y confiables para nuestros Consumidores.

* El proveedor preferido de nuestros clientes.

* Un lugar extraordinario para trabajar.

* Una Empresa que ve hacia delante.

* Una Empresa sólida para nuestros Accionistas y la Sociedad.

Valores

Para el Grupo Bimbo la responsabilidad social se mide a nivel global, por lo que se esfuerzan día a día para que las iniciativas locales en materia de ética y transparencia, calidad de vida, generación y distribución de la riqueza, y medio ambiente se repitan a nivel global en los países en donde tenemos operaciones.

* Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento.

* Pasión: Ver el trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.

* Rentabilidad: Es el resultado visible de todas las ideas, esfuerzos e ilusiones.

* Efectividad: Lograr que las cosas sucedan.

* Resultados. Servir bien es su razón de ser.

* Trabajo en equipo: Ágiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos.

* Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común.

* Calidad: Grupo Bimbo debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de calidad y servicio.

Propósitos:

• Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos, alcanzar los niveles de productividad establecidos.

• Buscar que nuestro personal de desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía), orientados permanentemente a aprender.

• Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol.

Productos (que ha manejado en los últimos 5 años).

Pan de caja (blanco, integral)

• Pan Dulce

• Pan tipo casero

• Tortillas de Harina de Trigo

• Tortillas de Maíz y Tostadas

• Kodyz

• Barras de Cereal

• Multigrano Plus Vita

• Comida Rápida

• Pastelería

• Galletas

Marcas (que maneja la organización).

Lara

Galletas en sus tres líneas: Salada, Dulce y Saludable.

Barcel

Botanas saladas entre las que se encuentran Chips, los Hot Nuts, los cacahuates, chicharrones.

Marinela

Los productos Marinela son: Gansito o Pingüinos, Submarinos.

Ricolino

Entres estos encontramos al Bubulubu, Paleta Payaso y Kranky, entre muchas otras golosinas.

Coronado

La Cajeta con sabor vainilla, quemada y envinada, así como productos derivados tales como paletas, chiclosos y las obleas, así como la comercialización de miel de abeja pasteurizada.

Suandy

Es una línea de galletas y pasteles de alta repostería.

Tía rosa

Los productos que maneja esta línea son los bigotes, doraditas, empanadas,

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