CASO PRÁCTICO “El diseño de Ambientes Virtuales de Aprendizaje (AVA)”

CASO PRÁCTICO “El diseño de Ambientes Virtuales de Aprendizaje (AVA)”

1. Descripción general de la idea o reconocimiento de la necesidad

La gran variedad de Tecnologías de Información y comunicación (TIC), han logrado propagar globalmente la información; alcanzar un público con características, necesidades  e intereses diferentes y por supuesto en muchos casos ser más eficaces al ceder información y “conocimiento”.

Esta facilidad de interconexión entre la gente y la ruptura de barreras geográficas y temporales hace que sea un entorno más que ideal, real. Estamos abarrotados de TIC en la casa, trabajo, escuelas, etc.

Ahora bien viendo las TIC no como una amenaza sino como una oportunidad, se puede aprovechar fácilmente para el aprendizaje.

La propuesta consiste en diseñar un AVA dirigida a los amantes de la cocina o arte culinario, pero que carecen de conocimientos o habilidades avanzados del arte. Desarrollando así la academia culinaria virtual “de la maison”

1. Tiempo de dedicación y duración

Días estimados para la realización del proyecto: 180 días

1. Conocimientos a impartir

Introducción a la Cocina

Técnicas de cocción y conservación

Fondos Básicos y Salsas

Cocina Saludable

Cocina Para Niños

Mundo Vegetal

Sopas Y Cremas

Carnes

Pescados Y Mariscos

Pastas Y Cereales

Aves

Postres Y  Dulces

1. Definición de la población destinataria

Niños y Adultos amantes de la cocina con una visión de futuro profesional y semi profesional de las artes culinarias.

1. Definición de los operadores

El AVA estará gestionado por Coordinador Académico: Asegurar la materialización de la programación académica

Secretario institucional: Asegurar el cumplimiento de los requerimientos académicos (Inscripciones, matriculación, certificaciones, horarios, etc)

Profesionales de la concina (Impartir clases y soporte a estudiante)

1.  Selección de la tecnología a utilizar

WordPress 4.7.3 (Desarrollo de sitio web)

Moodle 3.2  (Software libre a usar para el desarrollo del aula virtual)

ExElearning (Software libre, editor de materiales educativos)

Skype (Software gratis para el soporte virtual con herramientas multimedias)

Ms Word: Como procesador de texto

Ms Power Point: Herramienta para la creación de presentaciones

Macromedia Fireworks para edición y creación de imágenes

Adobe Acrobat Reader: Visualizar documentos

1. Recursos necesarios

Autenticación de entrada: Controlar el acceso de los participantes

Tutoriales de configuración de herramientas: Mejorar aprendizaje del uso del AVA

Laboratorios virtuales: Prácticas en línea para mejorar aprendizaje

Guía de avance dentro del programa: Mejorar el seguimiento académico

Foro: Intercambio de experiencias

Sección de preguntas y respuestas públicas por tema o general: Intercambiar conocimiento

Sección de preguntas y respuestas privadas con profesores: Intercambiar conocimiento

Conexión con redes sociales: Twitter, Instagram, Facebook: Divulgación de experiencias y Publicidad.

Biblioteca: Visualización teórica del contenido académico

Expediente Académico: Seguimiento de las calificaciones

Noticias: Información relevantes a alumnos, profesores y academia

Opción de contacto: Soporte de la plataforma

Encuestas: Conocer la experiencia del usuario

1. Estructura del AVA

El AVA estará estructurado en varias ventanas donde se podrá visualizar todos los recursos necesarios, vistos en el punto anterior,  bajo un esquema general de: Información básica, Aprendizaje Practico, aprendizaje Colaborativo, Entorno Conocimiento, Gestión, Evaluación y seguimiento.

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