Congreso Sobre Gastronomia

FICHA TECNICA

Nombre del evento: “Encuentro Anual de Gastronomía Argentina, Alemana y Española”

Fecha de realización: Jueves 19 de Septiembre de 2013

Sede:

Dirección:

Horario de inicio: 19:00 hs.

Carácter: Profesional – Cerrada al público en general

Valor de la entrada: gratuita

Organiza:

Mail de contacto:

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OBJETIVOS

 Objetivo General: llevar a cabo una conferencia en la cual se exponga sobre la gastronomía Argentina, Alemana y Española.

 Objetivos Particulares:

 Organizadores: realizar una buena campaña de difusión, cautivando la atención del público; utilizar los recursos y herramientas necesarios con el fin de realizar una organización y presentación impecable, evitando obstáculos e imprevistos; solucionar imprevistos en caso de que se produzcan; dar a conocer las distintas ofertas gastronómicas que ofrecen los diversos países; brindar un excelente servicio gastronómico; impulsar un acontecimiento de primer nivel para la ciudad; posicionar la empresa en el mercado.

 Visitantes: participar en la conferencia; despejar dudas.

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ESTRUCTURA DEL EVENTO

La estructura del evento se ha diseñado teniendo en cuenta los fines y objetivos planteados.

Por lo tanto, se conjugan un variado tipo de actividades durante el desarrollo del evento:

PONENCIAS, dirigidas al público asistente, permiten abordar diversos temas que caracterizan a la gastronomía Argentina, Alemana y Española. La primera, a cargo del Licenciado..., en representación de Argentina, la segunda, a cargo de la Licenciada ..., en representación de Alemania y finalmente, la ponencia de clausura, a cargo de la Licenciada ..., en representación de España.

PREGUNTAS, se abre el dialogo, permitiendo al publico realizar consultas. Las mismas, permiten debatir sobre los puntos establecidos en las ponencias y fomentar el intercambio de experiencias concretas.

BREAK/ DEGUSTACION, se invita a los miembros de la sala a deleitarse con gastronomía de alto nivel, pudiendo optar por: picada de fiambres, empanadas, chucrut o paella. En cuanto a la bebida, pudieron optar por agua mineral y jugo de naranja.

DESARROLLO DEL EVENTO

Se da comienzo al evento en el sector de acreditaciones, donde a los visitantes se les hará la entrega de sus credenciales correspondientes, verificando en el momento que se hayan pre acreditado por la web, en caso contrario, el visitante podrá completar el formulario en el momento y se le hará entrega de la credencial.

Una vez que los visitantes están ubicados en sus lugares, se dará inicio a la conferencia. Se presentan los disertantes, y da comienzo a la exposición el Lic. ...r, en representación de la gastronomía Argentina. A continuación continuará exponiendo la Lic...., quien abordará temas de la gastronomía Alemana. Por último expondrá en representación de la gastronomía Española la Lic....

Finalizada la exposición, los visitantes podrán realizar preguntas a los disertantes. Una vez que todos hayan despejado sus dudas e inquietudes, se invitará a todos los asistentes de la conferencia a realizar una degustación de las comidas típicas de cada región, donde además habrá adornos de cada país referido a la gastronomía.

La prensa, quien estuvo presente desde que se dio inicio a las acreditaciones, realizará algunas preguntas a los participantes vía mail para realizar un informe en la columna del periódico “El País”.

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DISERTANTES

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