Gastronomia

La cultura identifica modos de vida, ceremonias, arte, invenciones, tecnología, sistemas de valores, derechos fundamentales del ser humano, tradiciones y creencias Por medio de esta cultura se expresa el hombre, toma conciencia de sí mismo, cuestiona sus relaciones, busca nuevos significados y crea obras que le trascienden.

La globalización se entiende como el hecho de que un país desarrollado se extiende económicamente a un país menos desarrollado y esto implica que la cultura, tecnología, política y comunicaciones sean influenciadas provocando que crezca una cultura que es totalmente ajena a las de este país; así la cultura ha tenido un nuevo acceso al consumismo como consumir usos, música, ropa, costumbres del país globalizador.

Por otro lado, hemos escuchado comentarios favorecedores sobre el crecimiento, la modernización, el elevado grado de desarrollo científico y tecnológico, democracia, la tolerancia, apertura comercial, etc.

Pero, ¿Cuáles son los beneficios de la globalización digital? ¿Qué efectos ha tenido y tendrá la incorporación de los sistemas digitales en la vida del hombre?

Cultura digital.

El entorno en el que el hombre vive forma parte de su cultura y la tecnología impacta en la forma en que éste se desarrolla. La llegada de las nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación en nuestra sociedad, está llevando a cabo importantes cambios en nuestra forma de vivir, de relacionarnos y de aprender, aportando nuevas formas y contenidos culturales convirtiendo la información en el motor fundamental del desarrollo. Hace tiempo al ver películas futuristas, nos parecía imposible que llegáramos a vivir situaciones que en ella se veían, Y resulta ahora más increíble aún que esta situación nos esté rebasando. Toda esta nueva tecnología, no sólo está en empresas o industrias, la podemos ver en cualquier parte, incluso en nuestro hogar y sobre todo en la educación.

Pero dentro de esta cultura digital, existen varios factores que debemos tener presentes y que marcan la situación actual de nuestro País. Uno de ellos es, en el ámbito educativo, que tan “actualizados” estamos, es decir, ¿estamos aprovechando todos los recursos tecnológicos?, ¿o nuestros alumnos nos rebasan? ¿Nos planteamos el reto de investigar nuevas formas de enseñanza usando dichos recursos, o nos mantenemos al margen?

Con la cultura digital, los modos de socialización, los métodos de enseñanza y sus contenidos, la figura del profesor, la responsabilidad de los padres, la función del estado, el quehacer de los alumnos, etc. se han y seguirán modificado, lo que trajo consigo ventajas pero también desventajas, al no aprovecharlas como se debe. Así, con la presencia de internet surge la denominada Sociedad de la Información, cuya columna vertebral está conformada por las denominadas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC). De forma tal, que la computadora e Internet adquieren su carácter transversal y llegan a ser una herramienta para el trabajo y la vida, llegando a millones de hogares, escuelas e instituciones de diversa índole.

Las nuevas generaciones no utilizan la tecnología como parte de su vida, sino que se han fusionado con ella y consideran que les permite hacer todo de una manera más sencilla. Los mexicanos nacidos en la era digital y que tienen acceso al Internet utilizan las redes sociales para comunicarse con sus amigos, para enviar invitaciones a fiestas, para dar a conocer los eventos relevantes en su vida. Estos internautas acceden a la red a través de 18.2 millones de computadoras personales, 11.3 millones de computadoras con acceso a Internet en diversos puntos y 73.6 millones de teléfonos móviles.

Otro gran problema que podemos ver, es que compañeros docentes, que se encuentran en comunidades alejadas, plantean el hecho de que ellos no tienen acceso a estas tecnologías de información, y es de admirarse, como ellos, realizan sus prácticas, con los recursos naturales que su entorno les proporcione. Lo que representa la exclusión de los servicios. Hablando sólo de México, tenemos más de 40 % de la población que vive en pobreza extrema,

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